第一百七十五章 空与大翔的对决！

;  空赶快摇头，同时忍住了内心的期待感。

    "不，您的牛肉，是我见过最最最牛逼的牛肉，如果用这种牛肉进行料理比拼，简直就是暴殄天物，这种牛肉最适合的料理方式，就是煎制，不带任何技巧的煎制，如果用这等顶级牛肉，我没有办法狠下心添加任何的料理手段，就算给它调酱汁我都不愿意去做。"

    "哈哈哈，果然是行家，你果真懂，哎呀！"

    大翔十分的感叹，好到遇到了知己一般。

    "我知道这样做有些浪费，可是只有你这种懂牛肉的人，才配得上料理这样的顶级牛肉。"

    "不不不，还是不行，您看您下面这一格牛肉，我没看错的话也是有A级品质的，雪花纹络相对较少，最多是A-3-4级的牛肉，这种牛排我觉得我还是敢料理的。"

    空确实想吃顶级的A5牛肉，但是空也必须要在料理上让大翔服气，A5牛肉好是好，可是越好的牛肉就越不需要料理，这样空就没办法展现他的技术了。

    "什么A3啊？那是什么？"

    大翔不懂后世为牛肉分成的等级，不自主的问了出来。

    "啊...这，这是我对牛肉等级的划分，成肉率在72%以上的我们称之为A级，72%到69%我称之为B级，以下是C级，一般烤肉店能进到的牛肉，都是C级牛肉，只有A级牛肉才最适合成为最美味的牛排呈现在餐桌上。"

    "脂肪的程度决定了等级后面的数字，条纹越明显级别越高，同样分为1-5，5个等级，另外这个5个等级还有下面小分支..."

    空接连的一串介绍，大翔听的是目不转睛，他也是头一回听到有人对牛肉有这么深的理解的。

    说完空再次打开冰柜，为什么是再次打开呢？

    这一冰柜都是顶级牛排，要有一块氧化了，空都要心疼死，趁着说话的功夫，空比大翔手还快，直接把冰柜门带上了。

    "大翔叔叔，我看的没错你已经按照我说的划分，把不同等级的牛肉放到了不同的隔层里，不如我们就用这一格的牛肉较量出个高低吧！"

    大翔顺着空的目光看去，那一格的牛肉他也吃过，直接制作出来的问道没有空说的A5要好，配合上酱汁以及煎烤技术作为比拼材料，真的是再好不过了。

    这小子真的厉害，这都懂，要是我能打败他，那真是这个世界上最美妙的事情！

    大翔不由得在心中感叹，同时也更加期待接下来和空的厨艺对决，他已然忘记了空不过是个不到十岁的孩子。

    "好，就用这一格的牛肉，你是客人，你先选。"

    空看到了大翔充满喜悦的眼神，也感受到了大翔身上浓浓的自信。

    "好，那我就不客气了！"

    空仔细翻看了冰箱里的牛排，各种款式部位的肉都有，没有意外，这个格子里的是一头牛的全部部位，但是看数量应该少了两块眼肉，和一块T骨。

    还好，还好，果然还有一块，这个大翔是会吃的，把好的都吃了。

    空心中感叹，如果没了这块T骨恐怕今天的料理比拼就没办法十拿九稳了。

    空取出这块T骨指着T骨其中小的这一边对着大翔说道。

    "我就要这半块。"

    "里脊吗？烤牛排的话，这块可不好烤啊。"

    "我既然选它，就一定会做。"

    空笑了笑，菲力牛排全牛身上唯一没有脂肪的地方，顶级的口感绝对是少女们的最爱，也绝对是空的最爱。

    空之所以只吃了一次A级西冷，是因为剩下的机会空全留给了菲力！

    "很好，你这么有自信，那么我就用另一半跟你对决好了，到时候输了可别说我赢在材料上！"

    空与大翔的对决！

    菲力与西冷的比拼！