苦辣酸甜

时的神色举动，考虑着怎样改进每个同志的服务态度，7点、8点、9点直至下一、二点了，他才拖着疲乏的双腿，带着布满血丝的双眼回家了。第二天，他又照常按时来上班。

    有时候，他也会十一、二点回去，睡上四、五个小时，又在凌晨4点钟匆匆赶到了食堂。

    喷香喷香的鸡鸭鱼虾，诱人眼馋的美味佳肴，可是，四个多月来，陈国忠竟没有在食堂吃过一顿饭。

    成堆成袋的白面大米，成桶成箱的香油美酒，可是，四个多月来，陈国忠也未曾揩过一点油水。

    动人心弦的旋律节奏，引人入胜的故事人物，可是，四个多月来，陈国忠没顾上看过一次电影戏。

    他来了，在耐心地征求职工们的意见；

    他来了，在郑重地和炊管人员们商议如何改进工作；

    他来了，在吃力地处理屋顶上不透蒸气的天窗；

    他的一个炊事员老乡扫地未完，按规定照样罚了款。

    他说：“领导派我到这里来，我就要努力去做工作；我要以身作则，搞好管理，一点一滴改变不正之风。”

    “井下工人上班不容易，我们要端正服务态度，让工人感到食堂是‘工人之家’。”

    是啊“工人之家”工－－－人－－－之－－－家，这可不是只有几个人的小家，而是成百上千人的“公家”公与私虽然一字之差，却能分出一个人价值的轻重高低。有的闪闪发光，有的黯然失色；有的上榜入册，有的无声无息。

    1981年3月，为了找回被人砸坏的价值七百多元的一个倒链，陈国忠带领六个人在三尺深的水沟里挖了八个小时，终于找回了公家的东西。

    1982年12月，为弄清西风井施工现场丢失的木料，陈国忠一个人冒着寒冬深夜的凛冽北风，仔细察寻，耐心工作，在公安科和广大职工的协助下，使分散到了十几个地方的二方多木料如数交回。

    开拓－－－前进，前进－－－开拓，和为社会主义大厦添砖加瓦的工人们朝夕相处的火热生活，点燃着他思想的火花，陶冶着他战士的灵魂。“为了让广大职工吃好饭，为了把矿上的生产效益搞上去，我陈国忠累死到食堂也心甘。”

    公字赋予所有爱她的人一颗火红的心脏，一身美丽的新装；而对于抛弃她的人，却毫不留情地剥下他的衣帽，露出他掩盖着的皮囊。

    毁誉

    在陈国忠的努力下，在生管科党支部和矿、科领导的支持以及食堂广大炊管人员的努力下，食堂的工作开始有了起色：饭菜花样多了，服务态度改善了，餐厅卫生“五。四”制逐步实行了，客饭制度建立了，粮食和副食品出入库的手续健全了，开始注意成本核算了，内部组织纪律性加强了，岗位责任制实行了。陈国忠也跟着出名了，议论者也多了。

    有人说：“食堂从来也没有这么严过，严了好，严了少出岔子。”

    “食堂这样下去，那真叫芝麻开花节节高。”

    “人家没明没夜图个啥？还不是图了咱们大家吃好？”

    “干部要都像陈国忠这样就好了。”

    也有人这样说：“他这一来，闹得我们没一点方便了。”

    “不正之风不光食堂有，光你陈国忠革命顶个屁用！”

    “他是想出风头做给领导看哩。”

    “这个姓陈的也太着不下了，连拉屎他也要管，怎么进来他怎么出去。”

    褒奖和贬责之声不绝，赞许与批评之词俱来，不干工作的人倒是无忧无虑。

    说他好的，未必恰如其分；说他不好的，也未必言之无理。比如像拉屎撒尿他也管这一条就有根有据。食堂后院的厕所里，本是不能形诸笔墨的地方，可是陈国忠看到为职工烹调饭菜的炊管人员竟然在这里留下很不雅观的痕迹，不禁为之发火。一番批评之后，就引出了上面的牢骚。

    陈国忠是个开拓工出身。提拔副科长之前是矿上一名过得硬的开拓队长。长期的井下生活养成了他大刀阔斧、不屈不挠的性格，也染上了不讲方法主观简单的毛病，然而他到食堂工作才仅仅四个多月，刚刚起步，在好多方面难免存在着许多缺点和不足之处。来日方长，任重道远哪。局、矿领导希望古矿职工食堂成为全局全省第一流的食堂，不光有3088平方米的面积、折板式的屋顶、宽敞明亮的餐厅和机械化蒸气化的炊灶设备，而且还要有先进的管理水平和较高的烹调技巧；全矿广大职工希望能在这所现代化的食堂里吃上热气腾腾、美味可口的饭菜；食堂和生管科的同志们该希望些什么呢？是不是希望你们大家都来帮助陈国忠同志发扬成绩、改正错误、继往开来、不断进步，把食堂工作搞得有口皆碑呢？是否集思广益，订个计划，想点办法，一个个地解决问题，一步步地向前迈进呢？你们看：

    食堂开饭高峰时间，职工们还是拥挤着买饭，四、五个人也要挤。能否实现排队买饭呢？低峰时能否有热饭菜呢？

    食堂办个烹调学艺班，聘请有经验的老厨师多培养些徒弟，提高队伍技术素质，这不是为大家做了件大好事吗？

    有人会说，这太辛苦了，对。战胜困难，改变面貌，开创新局面，不辛苦行吗？不光苦，还有辣和酸呢？你看陈国忠尝了多少苦、辣、酸！但是，只要你想想，陈国忠的苦、辣、酸是为了大家的甜；我们个人的苦、辣、酸，是为了全体职工的甜；现在暂时的苦、辣、酸，是为了将来长久的甜；这苦、辣、酸的滋味，是不会让你白尝的。你一定会从尝到甜味人那甜蜜的笑窝里和藏在笑窝下面的源源力量中，找到苦、辣、酸的真正价值。