第480章 食为天【一更】

    蔡阑外出办事，中途突然接到公司那边打来的电话，说是贵客来访，只好放下手头的事情，又急匆匆地赶了回来。

    一进公司大门，秘书就急忙迎了上来。

    “林先生在哪里？”

    “在您的办公室。”

    蔡阑点点头，一边上楼一边问：“林先生有说找我什么事吗？”

    跟在身后的秘书摇摇头，“林先生来了就说要见您，其他倒是没说什么。”

    蔡阑走进办公室，看到林宥伦正负手站在办公桌一侧的书柜前，饶有兴致地参观着里面的藏书。

    听到脚步声，林宥伦转过头，见到蔡阑后微微一笑，“没想到蔡先生对美食也这么有研究。”

    “胡乱收藏一些，让林先生见笑了。”蔡阑很谦虚地回答道。

    林宥伦转过身，和蔡阑一起来到休息区的沙发上坐下，然后将身子往沙发靠背上一倒，翘起二郎腿，脸上的表情显得很轻松，“连查老都说蔡先生是真正潇洒之人，吃喝玩乐才是人生真谛，像我这样为名利奔波的人反而是落了下乘。”

    “林先生千万不要这么说，我当初下功夫研究美食，不过是因为一次老父来港，饮茶时找不到座位，又被侍者羞辱，故而发奋想要和饮食界搭上关系，然后开始写食评。所以说到底，我也只不过是尘世中追名逐利的一介俗人而已。”

    因为一起拍了《宿醉》的缘故，蔡阑和林宥伦关系已经算是很熟了，但蔡阑并不会像黄霑那样随便在林宥伦面前谈笑无忌，黄霑主要是在音乐界发展，林宥伦的身份不会给他带来太多的顾忌，而蔡阑一直在电影圈里讨生活，和林宥伦说话也总是保持着客气的姿态。

    林宥伦和蔡阑随便又聊了两句，然后抬手看了看表。

    “中午蔡先生没什么安排？没有的话一起吃午饭吧。”

    “悉听尊便。”蔡阑实在有些搞不懂林宥伦今天来找自己的目的，不过还是答应了下来。

    “不，不，今天这顿饭蔡先生做主，去哪里吃你决定。”林宥伦摆摆手，“蔡先生写过这么多的食评，应该是有好地方推荐吧？”

    蔡阑心头越发的疑惑，表面上却不动声色地点点头，“北角新开一家食肆，店面不是很大，但主打的淮扬菜口味上佳，而且那家店的老板是我的熟人，我们过去还可以吃到不接待外客的私房菜。”

    林宥伦点点头，答应就去蔡阑说的这家菜馆。

    ——

    北角位于香港东区中部，也是香港岛最北的地区。在50年代的时候，这里曾经是世界上人口最稠密的地区，因为都是住宅区，所以附近餐厅食肆也很多。

    蔡阑所说的这家菜馆居于春秧街中段，上下一共两层，下层是柜台，应市酒饭的大厅，上层是雅座包间。黑漆大门上，斗大的“雅味斋”三字的牌匾，高高悬挂。

    菜馆牌匾上这字，林宥伦看上去有几分眼熟，蔡阑看到林宥伦目光提留在那上面，在旁笑说：“林先生对书法也有研究？”

    “蔡先生可知这牌匾上的字是何人所书？”林宥伦反问道。

    “还是让主人家给林先生介绍吧！”蔡阑说着便朝正从柜台里迎出来那人招招手，“传椆，我今天给你带了一位贵客过来，快来打个招呼。”

    蔡阑喊来那位店主是个体态浑圆的光头胖子，脸上带着和煦的笑。

    林宥伦一眼就认出了对方的身份——金镛的儿子查传椆，那张脸简直就是和金镛一个模子里刻出来的。

    两人握手时，林宥伦颇为意外地说道：“查先生，你什么时候开了这么一间饭馆，我怎么从没有听查老提起过？”

    查传椆并不从文，在英国读书的时候学的是会计，回香港后一直在《明报》集团下属的出版公司工作。林宥伦从金镛手上买下《明报》之后，查传椆很快便辞去了在出版公司的职务，而金镛也很少在林宥伦面前提及这个儿子。

    “我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生，要不是你从家父手上接过《明报》接过这份事业，我也不可能这么轻松脱身出来，做自己喜欢做的事情……这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。

    门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥伦、蔡阑上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。

    “两位都是大忙人，今天怎么这么有空？”

    “林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶，放下杯子说。

    查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩，“林先生也对美食感兴趣？”

    林宥伦点点头，“是啊，我想拍一部关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”

    林宥伦说明来意，蔡阑和查传椆均是一愣。

    “林先生这次倒是找对人了，写文章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说道。

    蔡阑却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知道林宥伦不会无缘无故就去拍一部美食纪录片，这么做肯定有其他的原因。

    “川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知道林先生想拍哪一方面？”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。

    “只要是中国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥伦很简单的回答道。

    “这个好办，香港这边各种菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥伦介绍了一大堆，蔡阑在一旁却一直没有开口。

    放菜上桌，每道菜查传椆都特别向林宥伦介绍了工艺制作和历史渊源，林宥伦不时点头，听得很... -->>
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