天津军械厂,一座与世隔绝的军工厂。厂内有500多个车间,以及林立的工人宿舍。虽然有商店、剧院、体育场、儿童游戏场、茶楼、书馆等等工人家属们承包的服务场所。但是本质上,这里提倡以厂为家的精神。
比如,大型的高档酒楼,军械厂城内,是找不到生存空间的。因为,工厂里面盛世吃大锅饭。
大锅饭并不是一个贬义词,相反是后世工业化时代涌现的一个先进模式。在19世纪末,20世纪中期,《科学管理》出现以后,工厂中才涌现出吃大锅饭的社会现象。
而吃大锅饭,并不是为了搞平均主义,而是为了工厂的效率。比如,19世纪的美国,涌现了大量的工厂,数千人、几万人,甚至几十万人的超大型工厂。这种流水线作业的工厂,每一名工人,都要像一名螺丝钉一般,才能够最大化的提高生产效率。
这种大锅饭模式,是一种非常先进的科学管理模式。在《科学管理》一书中强调工厂内流水线分工,吃大锅饭,也是增加流水线生产效率的管理模式。唯一的缺陷是,《科学管理》并没有考虑人的感情因素,仅从生产效率上设计,最大化提高生产效率,创造出最好的效益。
苏联人读过《科学管理》将之批判为资本家用残酷制度压榨工人最后一滴血。批判完了,用不了多久,苏联照搬美国科学管理里中的经验,吃大锅饭这种制度,飞快在苏联流行,似乎成了社会主义的象征了。
其实,二十世纪不但美国、苏联两大强国,普遍采取大锅饭制度。而二战之前,德国希特勒的一系列经济改革,也在德国各地实行吃大锅饭。大锅饭,让饥饿的德国人,一下子能吃饱饭,全国都以国家资本主义的方式,恢复了高效率生产。四年计划经济的德国,飞速又恢复工业强国地位。
重重迹象显示,吃大锅饭,其实是大型工厂,实现流水线管理,加强生产效率的必然措施。如果将大锅饭,理解为平均主义,由于理解偏差,自是会将一向原本为了提高效率而创造的制度,变成了降低效率的累赘。
肖图白在军械厂中视察工作期间,也是和普通的工人一样,在食堂门前排队,领取和工人一样的食物。
管够的米饭,菜肴是土豆煮牛肉、豆腐青菜汤、红烧肉、大白菜等等。食堂中,大锅饭的制作的并不算精美,但是却是非常认真,一丝不苟。
工人们纷纷显得有点惊讶。
但是,肖图白依然是按照工厂的制度,排了十多分钟,领取了食物,在食堂中,能够坐下50人的巨大餐桌上,与普通工人们共席吃饭。
肖图白一边吃饭,一边问道:“食堂里面天天都是这些菜吗?要不要付钱?”
一名工人自豪说道:“几乎每天换花样,食堂的饭菜是免费的,想要喝酒,或者开小灶,则是额外收钱。”
肖图白问道:“你对工厂的这种工作模式,认同吗?有什么不愉快的地方?”
工人却是说道:“能有... -->>
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