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第081章 烧酱血鸭,烤红乳猪

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    长孙宣连连催车夫跑快些,车夫吼前面的人快点,否则跑不起来,车队加快了,早些离开这处“凶险”之地的好,再扔下去,他们要受伤了。

    南区的女郎要含蓄些,没有西区的这么开放大胆;北区的女郎估计不敢这么扔,舍不得钱;东区的女郎数量是最少的,所以,延庆街上他们是“收获”满满。

    车队走过的地方,余留满地的狼藉:碎碎的点心渣,踩得稀烂的果子,满地的残花瓣,还有脏污的帕子,晕开的胭脂,铅粉残迹……

    贵重的首饰自然是被人捡了,荷包也是,因为里头有东西,万一有好玩意儿呐?地上的,都是没有价值的了,留待市场的清洁人员来打扫。

    这会没那么吵了,将泥巴帽子上的护耳绳结解开,怕绑久了勒着他的嫩脖子。

    丽娘一直靠墙站着不敢动,目光在人群中扫视,寻找姥姥等人。直到人流散得差不多了,才看到头发散乱、衣衫歪扭的狼狈五人,看她们的模样,似乎是去参加哄抢行动了。

    五人都是喜气洋洋的,绝对有收获!

    一直咧嘴的三娘,笑得灿烂的七娘,合不拢嘴的姥姥,笑得半眯眼的慧娘,喜眉笑眼的龚婶子,拳头都攥的紧紧的。

    没有开口问什么,丽娘插进她们之中,迈开双腿紧跟着小跑回家,一关上大门坐下,喜不自胜的五人摊手。

    七娘的是一只水滴粉珍珠白银耳坠,姥姥的是一支如意犀角簪,三娘的是一对银质小铃铛,慧娘的是荷包打开装的两颗琉璃珠,龚婶子的是一根桃花象牙簪。

    “恭喜恭喜!皆有收获。”丽娘笑眯眯的,长孙宣还可做吉祥物貔貅,招财进宝很不错,可以供着。

    七娘张嘴就问:“小东家,七娘这个能卖多少钱?”

    摇头丽娘表示不清楚行情,指指龚婶子让她问看看。

    “卖什么卖?这是福运,没有卖运气的道理,收起来保存好。”龚婶子一句话打消七娘将耳坠换钱的想法。

    欣赏把玩一阵,心满意足的龚婶子家去,李家各人该干嘛还干嘛,慧娘多了一个管家职务,自然是要多费点心思琢磨琢磨。

    慧娘提议:“小东家,要做多少香肠、熏肉?如果是很多,还不如直接去大宅子做,晾晒方便,以后馆子取用也方便。”

    挂着满院子的香肠、熏肉,给来往进出的北区人见了,也着实不妥当,太惹人眼红。

    “二千多斤吧!”丽娘估算了一下,差不多这个数量,如果馆子开起来了,还真的用不了多长时间就会消耗掉,而且,争霸赛还要用到。

    姥姥讶然:“嗬?要那么多?几百斤就够了!”

    “姥姥,丽娘自有用处,不光是馆子用。”

    听她如此一讲,姥姥没再反对,丽娘的鬼点子多,反正是为生意做的打算。

    采购的李大柱等人回来,几只活鸭子,三头7公斤斤的小猪仔,其余的,全都搬到大宅子去放着了。

    “爹,舀碗泡菜水出来,要过滤几次,干净了备上,一会的鸭子血,全都滴到酸水碗里。”

    抱着泥巴,丽娘让李大柱准备练手。

    杀鸭子简单,拔掉颈子上的毛,拿尖刀割断喉咙就是了。

    丽娘取了两根筷子,在鸭血碗里不断的搅拌,“爹,不能让碗里的血凝固成块,那样炒血的时候不能均匀的黏在鸭肉,卖相不好。”

    “嗳,爹记住了。”

    很快鸭子处理好。

    “小猪仔先宰一只,晚上才吃剩下的两只。你们杀好了,我再出来。”丽娘抱着泥巴躲进房间,小猪仔的叫声太凄惨,她听不得。

    泥巴吃饱今天的第二餐,小猪仔也杀好了,丽娘见他打哈欠,放进被窝里哼了半首摇篮曲,拍了不到十下,泥巴已经睡得鼻子吹泡泡了。

    “这样乖的儿子,估计四胞胎都带得不费劲!”丽娘脑子里闪过一念,又赶紧甩开,又不是母猪产仔。

    “爹,猪仔的肋骨斩断,抽出来,猪脑子挖掉……好了,用我们自己的五香粉加上盐巴,抹在腹腔内壁上,要抹匀,腌得不入味烤出来就不好吃了,时间要两刻钟。”

    等李大柱全都弄好,丽娘让他斩鸭子,池塘里放养的鸭子精肉够厚,脂肪层不那么厚,不过还是让他把肥油片下来切成小块。

    红尖椒切成圈,大蒜拍扁,葱切成花,嫩仔姜切成薄片,都放到一旁备用。

    “七娘,中火,先爆鸭油。”

    说完之后,丽娘扯扯李大柱的袖子,冲他打了一个眼色,眼睛朝外面的郭家五兄弟瞟了瞟。

    恍然的李大柱喊:“郭大,你们五个进来。”等五人进来之后,再次吩咐道:“站在锅台边学着,看这段时间谁学得最好,我就收个徒弟。”

    这馅饼砸得五兄弟晕头转向、呆若木鸟,还是七娘机灵,“噗通”一声在烧火板凳旁跪下,三个“咚咚咚”... -->>
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