第六十六章 腌酸菜和送白菜

    ps：感谢书友120619110649378打赏的和氏璧，感谢书友coco2011的粉红票过了初一，家家都忙走亲戚，待客，林竹没有可走的亲戚，李大娘家和王树墩家的年礼早就送过去了，又怕去上门拜年的话，打扰他们招待亲戚朋友，所以就在家里陪着福豆儿玩。用红纸包了六文线，给福豆儿当做压岁钱，让他玩了会儿就放进为他准备的一个小盒子里。

    初五之前不能动针线，林竹便让常妈妈给她讲讲这时代的风俗，以及她在京城时的见闻。从常妈妈的叙述中，林竹才大概了解现在所处的朝代。

    这是一个未曾出现在林竹所熟悉的华夏历史上的国家，号大元王朝，皇帝沐擎宇励精图治，将圣祖皇帝沐苍建立起的基业更加扩大，并且使国泰民安，人民安居乐业，平民百姓都称赞他是一位明君。不过这个国家却和历史上的华夏很类似，地理位置和气候条件都极为相像。所以一直以来，林竹总觉得和以前老家的气候一样。

    最让林竹觉得不可思议的是，这里男子读书也是以四书五经为基础，幼儿启蒙已有《三字经》《百家姓》和《千字文》，并没有《幼学琼林》，这就说明，这个朝代在宋之后，明之前。不过不管在哪对林竹都是没有影响的，她现在只窝在一个小小的山村，世事如何与她关系不大，反正是太平盛世，谁做皇帝都一样。

    不过既然皇帝是明君。那让林竹最为关心的就这朝廷的律法是如何制定的，对于这种断绝父女母子关系在律法上是怎么说的。现在她虽已独自立户，却怕将来有那所谓的父亲母亲找上门来，以身份，孝道压人。让她不能反抗，再要求一些她不愿做的事情的时候，那她就杯具了。

    不过对于律法上的事，常妈妈也不是很清楚，只是以她的经历，还没遇上过把曾经断绝关系的孩子再找回来的情况，或许有，但也不会在明面上说出来。这会儿林竹还不知道，唯二能证明她身世的林管事和王氏早已去喝孟婆汤了。

    又从常妈妈那了解了一些女子的处事之道，林竹只能叹息自己这不长眼的命运带她来到这个皇权至上。男人为尊的世界。幸好她离皇权远了不止十万八千里，家里也没有让人视为天的男人，有一个还离成为男人远着呢，等他长大了，是不是能成为天。就看林竹怎么教育了。

    越听常妈妈讲述就越了郁闷的林竹。干脆不听了。跑到菜窖里挑选白菜，白菜太多了，她和常妈妈两个人也吃不完，不知道能用什么法子，多消耗一些，她已经错过了腌酸菜的时机，要是刚收白菜的时候腌的话，现在都已经吃上了。不过现在腌的话，再过一个月虽然已出正月，可在以前酸菜可是一年四季都是吃的到的。只要能储存好，少腌一些，吃到三月也行啊，到那会儿也坏不了的。

    想好之后，便去找常妈妈商量，“常妈妈，我们现在腌些酸菜好不好？老是吃白菜，腌好后，我们也能换换口味。”常妈妈想了想，“会不会太晚了，一个月才能腌好，能吃一个月，天气就暖和了，那会儿这酸菜就放不住，会坏的。”

    “没事，少腌点就行了。反正就咱俩个人吃。”林竹摆摆手不在意的说。既然如此，常妈妈也不再反对，她也是觉得没事老是闲待着，福豆儿很乖很好哄，很少哭闹，再说又不能动针线，有些事情做也好。

    于是二人在菜窖里选了十几棵白菜，将它们洗干净备用，林竹又从厨房里找了个不用的缸，洗涮干净，又用开水烫了一遍，再晾干，就能用了。期间还要注意不要沾上油。将白菜从中间剖开，一层层的在缸内码好，一层白菜洒一层盐。码完之后，用老菜叶将白菜盖好，又用一个洗干净，且用开水消过毒的大石头压在白菜上。最后在缸内放入水，以淹没白菜为准，这样接下来就等待自然发酵一个月就行了。

    厨房虽冷却还不到结冰的程度，又放在离灶口最远的门口处，所以使腌酸菜的温度刚刚好，林竹也是看到这一点，才坚持腌酸菜的。

    一想到酸菜腌好后，各种以酸菜为主的美食，什么酸菜鱼、酸菜氽白肉、酸菜炖大骨头、酸菜炖肉、还有那让林竹百吃不厌的酸菜馅饺子等等等等，林竹的口水都下流下来了。 那贪吃的模样才让人觉得，林竹还是个九岁的孩子，跟她平日里那小大人的表现大相径庭。这样的林... -->>
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