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021 有客

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    “她还真行!居然有本事出去佘!”红笺大怒。

    怪谁?谁让你们不给人家口粮,人家一大活人,还能再次被饿死?

    “罢了,领他们到账房拿钱。对了,再通知膳房,按时给兰苑送去基本吃食,切莫再让她出去佘!”红笺气鼓鼓道。

    “是,红笺姑娘。”

    “回来!切莫告诉大夫人!快过年了,老爷也快回来了,这个节骨眼上,莫给大夫人添堵。”

    晚上的兰苑,静谧悠然。

    耐耐专注的坐在灶前烧火,身后沈心怡一连串轻快的切菜声。

    那是外出时采买回来的米面、菜肉和小吃,方才膳房的人来过,又给送了些“基本”的吃食,不过梅干菜类的咸菜。

    “耐耐,晚上心娘给你做梅菜扣肉好不好?”沈心怡麻利的抓起手上刚切好的四方五花,放入添有凉水的大锅。

    “好!”耐耐开心的拍手,旋即又鼓起腮帮子拼命吹火。

    水沸,五花肉在锅中惬意徜徉。

    沈心怡用筷子微扎了下,估摸时候差不多了,便将五花肉捞起、控水,又细细煎炸了一遍。

    金黄的五花肉,兹兹冒着热气,溢出诱人的肉香。

    “耐耐,梅干菜。”

    “心娘给!”一双小手伸过。

    借着炸肉的油,倒入八角、桂皮、葱姜,配上梅干菜继续煸炒。

    “好香啊!这是在做什么?”一个熟悉的声音传来。

    沈心怡转身,只见顾言诚翕动着鼻子,目不转睛的盯着自己手中的铁铲。

    “二少爷,今儿晚上我们做梅菜扣肉!”沈心怡大方的说着,同时麻利煸炒着锅中的美味。

    “梅菜扣肉?”顾言诚显然是没吃过,更没听过。

    “可惜没有酒啊……”沈心怡没理会,只漫不经心的嘀咕道。

    “酒?等着!”蹭蹭蹭,飞快的脚步之后,顾言诚怀里抱着一小坛绍兴老酒来了。

    “只能找到这个。”

    “绍酒!太好了!”沈心怡兴奋的接过,豪迈的往锅中喷洒了褐色的绍酒,又加入绛色的酱油;半碗清水入锅,烧开收汁,细细挑拣出葱姜八角桂皮。

    “都不要了吗?好香啊!”顾言诚站在一旁,满眼可惜的望着挑拣出的配料。

    “不要,影响口感。”

    “哦。”

    熟稔的将五花肉切片,细细的码放入大碗,上面平铺炒好的梅菜,放入锅中蒸制。

    “还要蒸?”顾言诚咽了口口水,以为炒好就能吃了。

    “蒸的入味,能把肥肉蒸化,口感极佳!”沈心怡抹了把额前的碎发,笑了。

    她笑起来真好看啊!

    顾言诚的心瞬间就像那盘五花肉一样融化了。

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