酒过三巡,这筵席算是正式开了,见陆少爷喝酒豪爽,安老爷心里那个高兴,哈哈大笑几声便开始劝起菜来。
“陆小弟,好酒量,哈哈,来…来…来…,吃菜,吃菜!”
“安老爷,不客气,不客气。”
虽然,安老爷很是殷勤的劝菜,但是满桌子的冷碟,陆少爷和小笠新一也就认识那么几个而已,所以,两个人每次伸筷子都只是戳到那碟油炸花生里面。
安老爷一看还以为对方掀起自己吃的东西粗糙,赶忙笑哈哈的打起了圆场。
“陆小弟,是不是不和口味啊,我们这是蛮荒之地,地里没啥好东西出产,怎么也是比不过美利坚的富饶的,不过特产还是有些,虽然看上去不咋样,但是味道不错的。来…来…来…,我给你介绍下
这是麻辣鹿唇,取幼鹿上下嘴唇加香料熬成胶制,然后切片上麻辣料,味道鲜香爽口,最是开胃了。这么一小盘就起码要十头幼鹿。你一定要藏藏。”
说着安老爷也没问的就示意俩人身边的丫环给俩人捡了一筷子。小笠新一还好,虽然呆湾已经很少再有华夏的包容和物产丰富,但是吃货属性却没有失去多少,像这类奇特食材所做的东西,小笠新一还是完全能够接受的。
听安老爷介绍的不错,小笠新一欣然吃了一口,发现果然爽滑鲜嫩,还富有弹性,吃上去很像南方的肉皮冻,但是相比那个吃过的东西,眼前的这个更鲜,更美味,不由得一边吃一边满意的点了点头,抖了抖自己的眉毛,表示出乎意料的好吃。
不过这种食物对于在纽约长大的陆少爷来说却没有那么容易接受了,作为一个从美食沙漠来的,平时除了牛肉就是猪肉,最多再吃点鱼肉的香蕉人来说,别说鹿唇了,就算是鹿肉都属于稀罕东西。更别说陆少爷还曾经是个素食主义者。
当然,陆少爷也不是小白,清楚知道这时候可不是他素食主义情怀泛滥的时候,更别说刚刚几杯酒下肚,不论怎么,自己那纤弱的小心肝此时还是能提起点胆量的,要不大家都说酒壮怂人胆呢。
看了看一旁小笠新一满脸的满足样,看来这东西不难吃,犹豫了片刻的陆少爷最终还是提起胆量吃了口眼前的鹿唇来。
低着头,闭着眼,咀嚼了几下,陆少爷倒是发现嘴里的这个东西味道还真是不错,说起来比纽约有时候能看到的鹿肉三明治的味道是好了不少,果然说华夏是吃货的天下啊。
不过想到这是动物园里那些臭烘烘的驯鹿的嘴唇,再联想下他们总喜欢舔得部位,陆少爷最终还是没有战胜自己的心理,放下了筷子。
“果然美味,安老爷,你家的厨师手艺还是不错的!”
虽然没有再吃下去的勇气,但是陆少爷依然还是强装笑脸的恭维起了安老爷,这让此时正关注俩人反映的安老爷万分高兴。喜欢就好啊。既然喜欢,安老爷当然是一发不可收拾。
“哈哈哈,喜欢好,喜欢就好,那个谁,老安,和厨房说,上菜了!
来…来…来!再尝尝别的,这是酱驴尾,咬劲十足,下酒最好了。
这是酱驴肉,那个叫好吃,俗话说天上龙肉,地下驴肉,要说香鲜,当然要吃这个。”
“龙肉?”
“对,对,龙肉,那才是美味,什么鸡呀,鸭呀和它怎么能比,不过现在关外都被日本人占了,龙肉是越来越难弄了,还好,前两天,关外一个掌柜给我带了点,今天陆小弟是有口福了,等下上来了可要多吃点。”
说到龙肉,陆少爷并不清楚那个到底是啥,还以为真是龙了,所以不由自主地和小笠新一对望了一下,各自都从对方眼里读出了八卦和好奇的意味。
不过,不容他们多想,此时厅堂的大门被打开,陆续的丫环端着大大小小的海碗碟盆走了进来。大菜来了,安老爷一看,那是更兴奋了。
“刚刚说到龙肉,你看这不是上来了。那个,你,第一个菜是什么?”
“福禄寿喜!”
被点到的第一个丫环赶忙把菜端上台子,并且报上名字。
“这个菜啊,这个好,这个好,这是四种福肉一起炖出来,我最喜欢了。最适合我这种上了年纪的老人食用了。”
安老爷一边笑着一边指示各自身边的丫环给分一下。看着碟子里大小不一完全不认得的肉块,小笠新一不由自主地问了起来。
“这个都是什么肉啊?”
“福吗就是我们这一代最有名的肉蝠,禄就是幼鹿,寿就是我们山里的花兽,喜就是喜鹊。这可是我们这得名菜,来来,都尝尝。”
听到,安老爷这么说,陆少爷在一边也没多想,用筷子挑了一块送到嘴里,味道不错,有点咸... -->>
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