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084 水煮活鱼

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    看着小何渐行渐远的背影,邱珊欲言又止,她很想把他挽回,却怎么也开不了口,直到她的视线模糊,再也看不到他。

    小何拉着行李想着去跟沈欣道个别,心情烦闷的他走着有些就到了惠好餐厅的门口。

    餐厅里佳英手舞足蹈地描述着方才邱珊难堪的一幕幕,似乎让她激动神气不已。小何望向餐厅,他的嘴角勉强地向上翘起,“小欣……”

    他只是叫了一声,佳英就瞪着一双眼睛看着他,一副不欢迎他的样子,“你来做甚?想来报复捣乱不成?”

    沈欣听到小何叫她,从厨房走了出来,严厉地说了佳英的无礼之举后,她笑着让小何进了餐厅,并给他弄了杯菊花茶,还把从山上摘得的野果子一并摊在了桌上,“小何,有话坐下来说。”

    见他手上拿着行李,再看他愁容满面,沈欣似乎能猜到其中的不愉快。

    小何其实一直担心沈欣会不把他当朋友的,但是他想错了。他喝了一口菊花茶,无奈地一笑,“小欣,我准备离开这里了,我过来就是跟你道个别。”

    “不是挺好的吗?为何突然要离开?”

    小何冷笑道,“一言难尽,兴许是我自己太自以为是了吧?谁说不是呢,呵呵。”

    沈欣前些天才听说小何跟邱珊走到了一起,而且邱珊还把他带回去见了自己的爸妈。这才几天,小何却跟她说要离开,什么情况?

    “因为小珊吗?”

    小何略有不自量力之感,可能觉得自己太傻,明明心里苦却笑出了声,“可能是吧,只是不想再欺骗自己了,离开这里重新开始兴许才是我的宿命。”

    对啊,他对邱珊做了那么多,却得不到一个眼神。这就是所谓的有缘无份吧?

    “别把我这个朋友忘记就成,有机会回来看看,希望你有一个美好的未来。”

    他们两个的事情是小何的心头痛,沈欣自然不便再多提,她能做的只有给他鼓励与支持。

    小何笑了笑,“谢谢你,同样祝福你。行了,时候不早了,我该走了。”

    “今天去山上捉了些鱼回来,留着吃完晚饭再走?不然天也快黑了。”

    “不用,我去荣叔那再呆晚,想跟他们好好作别。”

    话落,他起身,拿起地上的行李,然后往店门口走去。

    沈欣看着他较为凄凉的胖身影,无奈地叹了口气。

    “小欣,怎么煮?”

    小何才走出十来米远,张庆泉就出来喊她进去煮鱼了。

    张庆泉提议做水煮活鱼,他吃过,但是不会做,一问,沈欣竟然会,可把他惊得不小。

    沈欣回过神来,抬脚就要往厨房走去。他们捉了好几只鱼,其中有三只是活捉的,而且份量不小,就都带过来镇上了。剩下一些半死不活的就让秀莲在家处理掉了,怕一路折腾坏了更可惜。

    “鱼有按我说的那么切片吗?”

    进了厨房,只见宋远非常认真地在案板上对付着已经剖腹清了鳞的鱼儿,一股腥味扑鼻。

    “嗯,就是进度慢了些,实在太有难度了。”

    沈欣凑进来看了看,宋远着实认真仔细,鱼片被切得薄薄的,效果真心不错,“嗯,差不多了,那我现在开煮。”

    沈欣把鱼头鱼尾鱼肉片还有剔出来的稍大块鱼骨头放一起冲洗干净,然后加入少许淀粉、适量盐、少量白糖、一个鸡蛋蛋清抓匀腌制一刻钟。

    “小泉,蒜切碎了吗?姜有没有切成片?葱花有没有切?”

    张庆泉把沈欣说的这些配料备好用一个小盆装着,“哝,都在这里呢,都按着你的吩咐做好了。”

    沈欣给了他一个大拇指,“表现不错~”

    她转过脸,朝厨房外的佳英喊道,“英崽,你的辣椒呢,洗好了吗?”

    佳英小跑进来,手上挥动着红辣椒,水珠跟着洒落,“洗好了。”

    沈欣笑笑,“那我开始了。”

    宋远暖暖地看了沈欣一眼,“为了你们这两只馋猫,可是苦了小欣。”

    张庆泉啧啧两声,“阿远,可是小欣自愿,非我们所逼,你可别把罪过都安在无辜的我跟英崽身上。”

    宋远白了他一眼,淡然一笑,然后站在沈欣的边上随时等候待命。

    沈欣热锅倒油,然后下姜蒜爆炒后倒入一大勺的豆瓣酱,这豆瓣酱是沈欣去市区吃面比赛夺冠时老板热心赠予的。接着放入花椒粒、干辣椒小火炒出红油。

    在这个过程中,沈欣想起小何的突然离开,心里未免有些伤感,“小泉,你们刚才过去会把场面弄得很尴尬吗?”

    张庆泉没有直接回答,他觉得这个问题最适合佳英了,“英崽,你继续把刚才发生的事情好好说说。”

    佳英果然一下子兴致就上来了,“师父,你都不知道小泉哥多霸气,邱珊脸都黑了。起初她不承认是她所为,小泉哥让她不打自招了,她也是蛮笨的,没头脑,才一会儿功夫就说漏了嘴,可得劲了!”

    “刚刚来过的那个小何,他有做了什么吗?”

    女人的第六感,沈欣感觉小何是绝对会为了邱珊做出一点反应的。

    佳英翘起小嘴,很不开心的模样,“别提他了,他看着是好人,却是跟一个坏人走一块,亏你还把他当朋友。”

    “英崽!”

    佳英知道自己的语气惹沈欣生气了,她嘟了嘟嘴,正经回道,“他还能做什么,英雄救美,替她背黑锅呗。”

    沈欣听后,不免叹了口气,“英崽,不管怎么样,小何是我朋友,而且其中的事情你很多都不知情,万不可私下结论,懂吗?”

    佳英乖乖地点头,看着锅里,闻着味儿,笑了“师父,下一步该怎么做?”

    没有高汤,沈欣只好往锅里倒了热水大火煮开,“英崽,先把鱼头鱼尾鱼骨头下锅,让大火先煮上一会儿。”

    佳英很欢喜,咧着嘴把鱼头鱼尾鱼骨头划下锅,“师父,还没煮成我就闻到鱼味了。”

    沈欣无奈一笑,“就你那小嘴甜,成了,把鱼肉片一片片滑入,悠着点,可别一次性倒,不好煮。”

    佳英提着心往锅里一片片滑... -->>
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