第九章 摆摊卖肉串

也不会开酒楼，厨师都是按照张淼亲自制定的菜谱制作菜肴，所以目前自己还没有见过比张淼手艺出众的。

    母子二人闲聊一阵，正说着，突然她闻到一阵香味，是炙肉的味道，但是很香，飘进来的味道经久不散，让人情不自禁地感觉腹中饥饿，有几名丫鬟甚至要流口水了。

    张栎予深吸一口气，然后吞了吞口水，哈哈大笑道：“这个味道，没错，他来了！”说完起身跑出屋子。

    张宅门口的大道旁，颜澪架起一个火炉，把适才腌制好的羊肉切成块，然后用木签穿好，引燃木炭开始烤串。

    在中药铺买了些花椒大料腌制羊肉，又买了些芝麻，把茱萸碾成细末，均匀撒在肉上。这种方法让颜澪的烤串可以称得上吴朝一绝。

    手执蒲扇的颜澪一边烤串，一边扇着风，成功让香味飘进张宅，勾起全院上下几十口馋虫的同时，也在炙肉方面无形中击败了张家的厨师们。

    张栎予毫无形象地跑出大门，第一眼就看到了颜澪，第二眼就是被烤得滋滋冒油的羊肉串，在视觉嗅觉的双重暴击下，张家二郎沦陷了。

    一脸傻笑地走到颜澪面前，张栎予伸手就要拿起一串，颜澪手疾眼快一把拦住，然后目不斜视道：“这位张家二郎，你我素不相识，请你自重，君子不食嗟来之食。”

    张栎予笑着把颜澪的手拍开道：“你我素不相识？那你怎么知道我是张家二郎，别废话，我饿了。”

    颜澪往旁边的一个圆凳扫了一眼，张栎予默契坐下。颜澪把烤好的肉串往一个托盘里一放，张栎予就一串接着一串吃了起来，吃得满嘴留油，也不擦，鼓着腮帮子还在往嘴里旋肉。

    颜澪适时递过一壶羊羔酒，张栎予灌了一大口，然后瞪着眼睛含糊道：“酒？”

    颜澪斜睨他一眼道：“搭配炙肉，爽不爽？”

    张栎予点点头，嘴里疯狂嚼着肉。

    颜澪把新烤好的肉串往张栎予面前一放，道“那你问什么？吃爽了把这些端回去，给你家人尝尝。”

    张栎予赞同着伸出手指连连点着颜澪，然后竖起大拇指，这些他都是和颜澪学的，意思是还得是你。

    抓起一把烤串，张栎予起身跑到大门口，进门前还不忘大喊着从颜澪嘴里学到的吆喝：“哎～新鲜的羊肉串嘞。”

    颜澪笑着看张栎予跑进大门，然后继续烤肉，突然视线里出现了一双鞋，抬头一看是一名蓝领白袍的中年人。

    颜澪见他盯着自己手里的烤串，拿起两串递了过去。中年人有些忧郁，无奈肉太香，接过来小口品尝起来。

    多优雅啊。颜澪看着中年人细细咀嚼，真想让张栎予那小子过来学学，让他知道自己吃相太难看，实在有碍观瞻。

    中年人吃完一串，有些诧异道：“敢问小郎君，为何肉中似乎有香料味，却又有些药味？”

    现代的一些食用调料在古代是中药材，这一点颜澪是知道的，但是自己又不会解释原理，于是随口应答道：“为了祛除肉中腥气。”

    那中年人闻言瞪大了眼睛，接着捋须细细思考，然后也没问颜澪是否同意，又拿起一串吃了起来，还是慢慢咀嚼，似乎是在回味。

    颜澪也不计较，烤熟几串也放在中年人面前，中年人道了声谢，拿着肉串起身告辞，颜澪看他坐上一辆马车，猜想应当是位有身份的人。

    张栎予很快就返回了，气喘吁吁一屁股坐下道：“大娘说你烤得好，比爹好多了，就是我爹不在家，不然一定让他也尝尝。”

    颜澪道：“肉不能多吃，吃多了对身体不好。”说完从地上拿起一袋子山楂，取出几颗，用水囊冲洗干净，递给张栎予。

    张栎予吃了几颗，然后伸手道：“多给一些，我家人也要吃。”

    颜澪没好气道：“从没见过如此厚颜无耻之人，吃我的肉，还要我的山楂，别以为在你家门口我就不敢揍你。”

    张栎予道：“小气劲，给你钱。”说完取出一贯钱递给颜澪。

    颜澪也不客气，接过来揣进怀里，然后马上换上一副热情的表情，把布袋往张栎予怀里一塞，道：“都给你。”

    张栎予把布袋扔给家丁，让他送进去洗净了给母亲妹妹吃一些，自己却还是坐在颜澪身边看他继续做肉串。

    张栎予看了一阵，然后说道：“可以啦，我家吃不了这么多。”

    颜澪撇撇嘴道：“谁说给你家做的？”

    张栎予好奇道：“那你给谁做的？”

    颜澪指着道边载着五只大木桶的驴车道：“这么多肉，不吃可惜了，有没有兴趣做生意？”

    到底是家中经商的，张栎予瞬间明白了，眼珠一转道：“几成？”

    颜澪道：“三成。”

    张栎予道：“五成。”

    颜澪皱着眉道：“你有投资吗？只是让你帮忙卖，没你我自己也能卖，给你三成还不满意？回家去。”

    张栎予道：“好吧，不过我要再吃一串，好香啊……”

    两名少年，把炉子搬到道口，颜澪一边扇风让火更旺，一边大声吆喝道：“哎～新鲜的羊肉串，五文一串，走过路过尝一尝嘞～”

    张栎予一开始还不好意思，不过闻着香味寻过来的人越来越多，火炉前围满了人，一开始都是买一串尝尝味道，结果吃过的人都说好，一瞬间就你五串我十串，最后竟然十几二十串的购买。

    颜澪让张栎予买了几十张饼一些，用木签串好，涂抹上羊油，也放在火炉上烤，表面撒上芝麻和一些香料，香喷喷的烤饼和肉串很快就让更多的人围了过来。

    一瞬间，所有人短暂忘记了自己的身份，商人，官差，农夫，伙计，丫鬟，民妇……不论职业，不论性别，都拥挤在道口。

    张栎予和颜澪此时已经忙的满头大汗，一位指挥着大家排队，一位忙着烤饼烤肉，短短一个时辰，五桶羊肉竟然卖光了。

    张栎予不顾形象，擦了一把额头的汗，哑着嗓子道：“颜澪，肉买完了，怎么办？”

    颜澪正满头大汗，烤着最后的几十串羊肉道：“刚才我已经喊过了，肉串没有了，可以做烤饼，你让你的家丁去买一些来，最好是不同的饼，脚边木盒里有钱，自己拿。”

    张栎予闻言一愣，拿起木盒看了一眼，果然里面满满的都是铜钱，这是二人一个时辰的收入，又看了一眼颜澪，见他正笑着把肉串递给一名农夫，说些小心烫手，下次再来。

    颜澪转头看他拿着木盒傻傻的看着自己，诧异道：“累啦？”说完在他眼前挥了挥手。

    张栎予猛然回过神，然后把木盒放下道：“我去买饼。”说完转身就跑。

    颜澪看了看木盒，又看了看张栎予，嘀咕一句道：“真是忙傻了，钱都没拿就跑，拿什么买饼？”