究厨艺的菜已经上桌了,剩下来的工作她完全可以胜任。
今天在农家小院喝酒,也不分尊卑,讲究的是一个尽兴和随意,规矩也不讲了,大家先干了一小杯茅台,更浓烈的酱香味在口腔里蔓延,香气往上冲,让鼻子从里到外,都嗅到了芬芳。
“好酒,以前喝过两次茅台,但和今天这种没法比,不是一个档次的。来来,大家喝过酒就吃菜,千万不要客气。”作为酒桌上的主人,曾程要负责让酒和让菜,让客人感觉到主人的热情。
在今天的城里人看来,觉得有些太假太作,但大多都是一种习惯,整个地方都是这种习惯,就会称为传统。
其实曾程也觉得太假,平时自己人吃饭时,几乎不让,但今天来的客人太多,不让酒让菜的话,随后肯定要被父母批评,会说自己不会做人。
不过城里人没几个人懂得客气,既然真心留下吃饭,就不会作假客气。不用曾程劝说,就下了筷子,嘎吱嘎吱,黄瓜条嚼得那叫一个脆。
好在热菜很快就上来,红烧野兔、土豆炖野鸡、椒盐黄鳝、大锅酸菜鱼,这可能是大厨的习惯,不知他们用什么手段,用两个地锅,同时做出这四个大菜。虽说是四个菜,却是分量十足,每一份都用一个像小锅似的深盘子才能盛完。
这下子就真没人客气了,主菜上来,就不怕吃光了桌面上的菜,让主人家难堪。
作为主人家,大家共饮一杯之后,就该敬酒了,根据身份或者办事时的重要性排顺利。当地用的杯子是小杯子,两杯才一两,这方便敬酒,多敬几个也不会立即倒下。
曾程站起来,把杯子举在齐肩的高度,冲两位客人说道:“刘哥,吴姐,今天欢迎两位贵客光临寒舍,实在是让我们家蓬荜生辉啊。客气的话就不多说了,一切都在酒里,我敬二位一杯!”
说完,曾程一干而尽,把酒杯反转,亮一下杯子,算是表明自己喝光了。
刘浩宏和吴玥也笑着干杯,不过喝完之后,吴玥却是笑着说道:“曾程,你这是炫耀呢还是炫耀呢,要是你们家这房子都是寒舍了,那让其他人怎么活啊。”
众人哈哈大笑,然后愉快的吃喝起来。
刘浩宏尝了一块酸菜鱼,眼睛顿时一亮,叫道:“好鱼,嚼着真劲道,麻辣香怎么也遮不住鱼肉香,这是我最近几年吃到最好的一条鱼。”
吴玥也跟着尝了一块,也连连点头,称赞好鱼。这鱼是那条七八斤重的草鱼,肉的质量算是淡水鱼里中上水平。如果是纯野生的,肉质会更好。而这鱼是在青龙湖中捞起来的,经过几个月灵气泉水的洗涤,多少也能增加几分美味。
另外一条红鲤鱼被曾程切了松鼠花刀,拍上干粉,过油一炸,淋上番茄酱汁,就成了另外一道特色菜,名为松鼠鱼,老少皆宜,男女通吃。
上桌之后,顿时遭到众人的疯抢。鲤鱼虽然刺多,但只要处理得当,味道那是没得说,吃得众人满嘴留香,欲罢不能。
“我从来没吃过这么好吃的鱼……”张勇的家境虽然不怎么样,但住在石城河边的村民从来不缺鱼吃,但他们家父母厨艺非常一般,做出来的鱼味道儿自然也不怎么样了。而今天这菜是曾程准备,并且基本上做好了的,再加上极品食材,想做难吃都不可能。
曾程这种被百草空间食材养得口味刁钻的人,都觉得这桌酒菜极佳,其他人就更不用说了。松鼠鱼上过之后,腌制的野猪肉配上尖椒,炒出一份尖椒肉丝,顿时引爆众人的食欲,鲜辣可口,配上美酒,不知不觉就有人喝多了。
一桌十来个人,虽然有四个小家伙以及曾程的两个姐姐不喝酒,但刘浩宏夫妇加上曾程父亲,两个姐夫,还有曾程和母亲程艳,也有七个人喝酒,而且大家的酒量都还不错,四瓶酒根本不够喝,刘浩宏又去车里,把后备箱的另一箱飞天茅台也搬了出来。
这顿酒宴吃了差不多两个小时,才落下帷幕,撤掉之后,沏了一壶绿茶,给每人倒了一杯,算是醒酒茶。
到了将近下午三点的时候,刘浩宏夫妻才又带着女儿刘盈盈去了草莓园,继续采摘了一些草莓,这才高高兴兴的开着车回了城里。临行前,他还说着过一段时间还要来曾家采摘草莓,跟曾程一起喝酒。不过曾程知道,刘浩宏是醉翁之意,并不在酒,而是他依然对曾程家的茶叶没有死心,想看看双方是否有合作的可能。(未完待续。)