第246章 中国菜的阴谋到底有完没完？

篇报道图文并茂地明确提出指控：“熊猫饭店公然出售毒草，客人懵懂无知真信是东方美食。”

    图片拍摄自餐厅内的自助蘸料区。

    天冷之后，熊猫饭店开始提供豆花、豆汤饭和汤面这些热乎乎的食物。以清汤打底的食物，当然要搭配上重味的蘸碟。

    秦椒还记得当初小吃摊上她拒绝给客人提供番茄酱，被满汉楼的黄主厨批评不配为厨师的事。如今的她，对何所谓“正宗美味”已经有了更开阔的认知，当然不会强行要求客人只爱她搭配好的蘸水。

    除了上桌时会附赠蘸碟，她还让赵杰森在前厅开辟出这个自助蘸料区，陈列了二十来种小料，品类涵盖中西，充分满足八方食客的不同口味。

    其中一种，就是切碎的折耳根。

    自从知道英国人是拿折耳根当观赏植物在栽培，秦椒就联络了ahdb。

    ahdb，英国农业与园艺发展委员会。不仅管餐桌上的粮食果蔬和肉蛋奶，也管花园里的植物。

    身为ahdb合作的厨师，秦椒一直都表现得非常优秀，更是以一己之力扭转了猪肉的形象。

    ahdb很乐意满足她对食材的需求，很快就为她找到了一家培育折耳根的农场。

    农场主知道她需要这种植物的根做食材，倒也并不惊奇：“在我祖母的祖母的那个时代，这种植物就是用来熬草药的，还可以泡酒。”

    可惜整个农场的产出不高，在农场主多开几亩地扩大生产以前，秦椒只能勉为其难将折耳根作为调味品应用。

    当然，也就会切碎了放进自助蘸料区。

    多少来自西南地区的留学生就是冲着这一口来的。那种被比喻成“鱼腥”的特殊气味，就是云贵川渝人牵肠挂肚的家乡味道。

    也有外国客人乐于尝试，至于尝试后是爱上这种味道，还是一脸惊恐地表示对东方人的钦佩之情，那就不好说了。

    现在，折耳根被拍照作为罪证，刊登在报纸上，流传在网络里，很快就成为伦敦人尽皆知的毒草。

    “这不是神秘的东方食材，而是学名为houttuyniacordatathunb的植物，在英国只作为观赏植物存在。为什么仅供观赏？当然是因为它的植株含有马兜铃酸及其衍生物，食用后会带来不可逆的、永久性的致癌风险！”

    那篇报道指出，早在2012年，马兜铃酸就被世卫组织列入一类致癌物的名单中，这表明了它是一种有明确致癌风险的物质。在小剂量的情况下，就可以导致肾小管功能受损，对肾脏造成不可逆的伤害。如果加大剂量，更会直接导致肾癌、肾衰竭等疾病的发生。

    另有研究显示：人体摄入的马兜铃酸越多，发生肝癌的风险就越高，癌变的速度就越快，肿瘤也就越大。而且，更重要的是，它们对于基因和细胞的伤害都是不可逆的，一旦受到损害，身体就很难恢复。

    “如果是其他餐馆提供这种东西，尚能理解，毕竟在中餐馆里吃到什么都有可能。但我们注意到，熊猫饭店的幕后所有者拥有优秀的医学背景，本身就在肝病治疗方面有所建树。所以，这不是用无知可以解释的罪恶。”

    “在我们好不容易摆脱味精综合征的阴影之后，又有中餐馆为我们带来了其他恐怖的阴影。中国菜的阴谋到底有完没完？”