卫明熙很快吃完,又尝了尝蒸蛋。
秦婠蒸蛋的时候加的水比较多,蒸熟之后就特别嫩,跟豆花差不多。
而且口感特别细腻。
就是有点烫。
卫明熙先咬了咬,发现太嫩了,就吸了一口。
接着就发现这玩意儿居然入口即化,那种细嫩的口感实在是太特别了!
他甚至顾不得烫,赶紧又舀了一勺子。
没一会儿,碗里的蟹肉蒸蛋就消失了一大半。
卫明熙本来还想吃,发现蒸蛋突然少了那么多,又觉得不好意思。
于是装模作样地看向蟹肉丸子汤。
用勺子舀了一个。
仔细看了看后,才送到嘴边轻轻咬了咬。
这一咬下去,他瞬间惊讶了!
好……好吃!
秦婠在丸子里加了切碎的荸荠,又特意调了味。
蟹肉是很嫩的,荸荠的口感则比较脆甜。
混合在一起用力揉成一团,吃起来会比较弹牙。
然而细细咀嚼时,又变成了爽脆。
总之是种很奇特的口感。
卫明熙刚刚才吃了特别嫩滑的蟹肉蒸蛋,还吃了不少。
吃得多了难免会腻。
现在突然换成爽脆弹牙又不失细嫩的蟹肉丸子,卫明熙立刻惊艳了。
于是他一连吃了好几个,然后才看向旁边的椒盐炭烤蟹肉。
烤出来的肉总是格外的香,卫明熙赶紧尝了尝。
发现味道不错后,就不由自主地多吃了些。
最后,他看向那盘闹着冷气的蟹肉刺身。
刺身放在橘红色的蟹壳里。
蟹壳看着像是条小船,里头铺着雪色的碎冰。
冰上又铺了一层绿色的叶片。
切成薄片的蟹肉就铺在叶片上,半透明的肉片,因为碎冰和绿叶的点缀,看起来居然格外漂亮。
就连橘红色的狰狞蟹壳,都显得别具匠心。
卫明熙犹豫了一下。
见秦婠在吃,他才学着秦婠的样子,拿起筷子去夹。
这是他第一次用筷子这种奇怪的餐具,以前压根没用过,不禁有些控制不好。
怕在秦婠面前丢脸,他努力装出一副淡定模样,小心翼翼地夹住蟹肉片,放在碟子里蘸了蘸。
然后更加小心地送进嘴里。
“唔!”
味道和口感都太奇怪了!
生的蟹肉吃起来和熟肉的口感完全不同,要更为弹牙。
鲜甜的滋味也更为明显。
只是卫明熙从未吃过,总觉得吃起来怪怪的。
最关键的是,这些到底是什么肉?
如此奇特的口感和味道,他以前绝对没有吃过!
卫明熙吃了点粥,忍不住问道:“你是用什么肉做的?”
秦婠正吃着,闻言无语地瞥了他一眼:“不是跟你说了吗?就是那只大螃蟹啊。”
卫明熙手里的勺子瞬间掉进粥碗里:“是那只大虫子?”
怎么可能!
他绝不相信!
于是冷冷一笑:“你以为孤会相信这种鬼话?”
秦婠:“那我下次做给你看。”