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第五十六章 唐朝烧卖

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,那胡人当时告诉我的时候,说的就是毕罗,我也不知道到底是那儿不对,我是......”

    白锦儿笨拙地想解释,白老头却挥了挥手,打断了她的话。

    “罢了罢了,是不是毕罗就罢了,先尝尝味道如何,”说着,白老头拿起了筷子,从炸的金黄的蟹壳里夹起一个。

    面皮不像是单纯的蒸面皮,上面还有淡淡的油香味,

    白老头挑了挑眉,

    “怎么,你这,额,毕罗?还炸过吗。”

    “没有炸,”

    白锦儿站在白老头身边,就像一个乖乖等待着老师判卷的学生似的。

    “只是,用清油煎了一道。”

    “这样更香一些。”

    白老头颔了颔首,没再多说什么。他张开嘴,咬去了一半左右,连带着顶上的蟹黄,同时在嘴里咀嚼着。

    这奇形怪状的毕罗虽然是自己从来没见过的模样,但是味道竟是异常的好;面皮不像往常的毕罗一般或绵软或酥脆,有些像饺皮,但是比饺皮柔韧许多,看上去是半透明不厚,却异常的有较劲。

    蟹黄与蟹肉混合,鲜甜适口。

    白老头吃完了剩下的,放下筷子对着白锦儿点了点头。

    “不错,虽说造型奇怪了些,但味道确是不错的。”

    “但是,你这东西,我想怎么也不会是毕罗吧。若到时候以毕罗的名头打卖,怕客人觉得你欺客了。”

    “啊?”

    “那怎么办......”

    “你给它换个名字吧,”白老头拔开自己的酒葫芦饮了一口,畅快地发出吁声。

    “换个名字......”

    白锦儿看着剩下的那些装在蟹壳里的,眼光闪动,

    “那就,就叫它,烧卖吧!”

    歪打正着,既然没做出蟹毕罗,做出了烧卖,正好白锦儿来这儿还没见过烧卖的,干脆就抢占了这个先机,卖它一笼烧卖又如何?

    “烧卖?”

    “为何要叫烧卖呢?”

    白老头听了这个名字,不大明白。

    “额,就,啊!对了!”

    白锦儿一拍自己的手掌,

    “这皮是用烫面做的,蒸熟之后又煎烧了一道,我们拿它来卖,不就叫烧卖吗?”

    “烧卖......”

    白老头念了几遍白锦儿取的名字,

    “既然是你做的,自然名字就你来取吧。烧卖就烧卖,说起来倒也顺口。”

    “你把要的材料数量种类都列好,到时候我去给你采买,留作秋分会那日用。”

    “好嘞!”

    白锦儿说着就要把桌上的东西抬起,却被白老头喊住,

    “哎,你要端去哪儿啊?”

    白锦儿一愣,

    “阿翁你不是,不吃了吗?”

    “我几时说我不吃了的?”

    看着白锦儿,白老头有些无奈,

    “你阿翁给你跑出跑进的,这会儿晚饭还没吃呢,你连这点东西都不给你阿翁吃,打算把你阿翁饿死不成?”

    “哦哦哦阿翁还没吃饭是吧?”

    白锦儿把手里的笼屉放下,

    “那阿翁你等会儿,我马上就去给你做哈。”

    说着白锦儿提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往厨房跑去。白老头抱着酒葫芦看着白锦儿小小的背影,

    先是摇了摇头,最后又宠溺地笑了。
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