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第99章 麻辣小龙虾

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    姜清清笑着往饭桌上去“娘,这小龙虾我会做啊,所以你放心,安全的很。”

    银花洗了手,把留的饭菜端了出来,姜清清接过就吃起来,银花坐在银杏旁边吃着。

    姜阳快速扒完饭“狄昭他们这几日应该都过来帮忙,清清你上午多做点饭。”

    “知道,上午我就做这个”姜清清指着水缸。

    姜阳欲言又止,最后还是忍不住“这个,能好吃吗?”

    “哥,打脸会很快哦,我的厨艺你有什么不放心的。”

    “放心放心,我就等着吃了,爹,咱们去田地吧。”

    姜大志也吃完了,去厨房提着早上银杏熬的绿豆汤“走,这几日忙点,差不多十天能把荒地清理出来。”

    姜清清抬起头“爹,你们辛苦了。”

    姜大志摆摆手“辛苦什么啊,你二叔比我们还早,一大早吃完饭就去帮忙了。”

    姜母见姜大志他们父子走了才说“你说姜耀是不是出事了?”

    “娘,姜耀哥会没事的。”

    没事,这个世道可能性很小……”姜母摇摇头。

    姜清清吃饱了,就放下碗筷“娘,他和顾云慧姐弟在一块呢,人家顾翎风厉害着呢。”

    姜母站起来“我就是说说,谁也不知道他们怎么样了,说不定人家比咱们还享福呢。”

    姜小银接着话题“就是,姜耀哥肯定没事。”

    银花银杏开始清理碗筷,姜清清和姜小银蹲在一边处理小龙虾。

    姜清清放了好几勺盐“让它们泡一会。”

    姜母从屋里出来“后院地你爹和阿阳翻好了,我去把菜种子种上。”

    姜清清递给她几包“这些全部种上,”

    “什么啊都是。”

    “你种上,长出来就知道了,有好多呢,我都忘了。”

    姜母就拉上姜小银一块去了后院,姜清清蹲下看着小鱼儿在一旁和小龙虾玩。

    到了快午时,姜小银和银花银杏已经把小龙虾都清理干净了。

    小鱼儿被大头狗蛋他们叫出去玩了。

    姜清清在灶房已经把糙米加大米放到瓦罐里面蒸了。

    就开始准备调料,把姜、蒜、葱、花椒粒、干辣椒、龙虾调味料十三香准备好备用。

    姜小银就端着清理干净的小龙虾过来,“姐,清理好了。”

    “好,开始烧火吧。”姜小银就坐在那里烧火。

    锅内热后,她就把油倒入进去,油热再放入花椒粒炒出香味,接着放入姜蒜,干辣椒来炒香。

    在倒入龙虾炒到变色,在加料酒,味极鲜酱油,老抽,蚝油开始翻炒均匀。

    姜小银看着锅内有点香味的龙虾“姐,闻起来辣辣的,这个颜色真好看。”

    “怎么,咱们以前不带壳炒吗?”

    “不带啊,直接炒肉不过大部分谁去炒它啊,都直接生吃。”姜小银说道。

    姜清清认真的说起来“这个小龙虾不能生吃,不然极有可能感染上这种寄生虫,轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血呢。”

    姜小银后怕的拍怕胸口“这么严重吗?”她以前还抓到一只,直接吃了呢。

    “所以,以后千万不能吃那些活物,一定煮熟了吃。”听完后姜小银连连点头。

    姜清清这边炒的差不多了,就加入龙虾十三香调味料继续又翻炒。

    炒好后开始加清水和葱,又让姜小银大火烧,烧开后转中火焖煮。

    汤汁差不多了再调入盐和糖,慢慢的煮着……开始收火。

    “小银,你尝尝,”姜清清夹了一只小龙虾给她。

    姜小银拿着吃起来,将龙虾掰开,鲜嫩的虾肉就露出来,咬上一口,双眼发亮“哇,好辣,太好吃了,这上面的汁也好吃。”

    姜清清满意的吃了一只,把它们盛了出来,好大的一盆。

    “吃完一个,还想吃,这大虫能让你做出如此美味的味道,姐,你太棒了!”

    姜清清高兴的笑起来“哈哈哈,低调低调!”

    姜小银又拿一个吃完了,把手上的汁都舔的干干净净的。

    姜清清又做了一道白菜鸡蛋汤,午饭就完成了。

    “这什么味啊!”

    “闻着好香啊。”

    “还辣辣的……”狄昭三人先回到院里面。

    “清清咱家又做什么好吃的了。”姜大志跟在后面问。

    姜小银从灶房出来“姐又做了非常好吃的东西。”

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