起初,港式早茶的点心一般由肩上搭着白毛巾的“点心仔”推车出来,一边走动,一边高声呼喊点心种类。
其实辛漫淸之前到澳门的时候,也是有机会去品尝的,只不过被辛奶奶拉着跑去了赌场,所以也没有机会发挥作为吃货的真正本性。
如果仔细研究港式早茶点心的种类,也许是全国各个地区里最丰富多彩的。
早茶茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品,一应俱全。
与之搭配的茶水以红茶为主,暖胃去腻,利于消化,同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。
这些东西,辛漫淸早在来香港之前,就做足了攻略和笔记。
这次毕竟是公费旅行啊!所以无论如何也要吃好玩好,说什么也不能浪费了!
剥削资本家的机会本来就太少,这次就让她辛漫淸好好的剥削剥削薄璟予吧!
“你的朋友家的是正宗的传统的么?”辛漫淸一路上也不忘惦记她的茶点。
其实随着城市发展、人们生活形态变化,如今的早茶已经变身为早午夜三个时段,从早上的五点,到凌晨四点,几乎是二十四消失轮转,为广大游人食客的脾胃提供能量。
其实通常传统的港式早茶在早晨五点开档,门口已经有一批早起的老人等着入场了。
到了上午九点左右,第二露露呢饮茶高峰出现,通常就是一家大小团聚饮茶,必须先排个人去排队霸位,否则很难得吃上这一餐。
所以标准的早茶时间应该是从五六点到十一点左右结束。
而辛漫淸难道出来旅行一趟,自然还是想要卖一卖情怀,不愿意吃那种二十四小时供应的茶点,想要寻找一家传统的,限量的甚至是供不应求的茶餐厅,来满足一下她的猎奇心理。
面对辛漫淸一路上的聒噪,薄璟予只是脸上带着微微的笑意,并没有回答她。
反正这个女人的内心戏也是足够丰富的,薄璟予不搭理她,她自己也听自得其乐的。
很快,两人下了车,又不行拐过了几个小巷子,穿过一个弄堂,最终到达了目的地。
门口看是一家极其朴实无华的餐厅,就连牌匾上的名字都简单看起来毫无特色,甚至都不太明白这是一家饭店。
“阿茶?”辛漫淸皱起了眉头,念出了门上的牌匾。
没错,上面就只有这两个字。
“哟!我还整想着呢,结果还真的是十一点之后来的!”
突然,一个有些浑厚的声音从里面传来,一个穿着围裙的中年大叔走了出来,一脸的络腮胡子,脸上没有笑容,咋一看还有些凶。
“阿茶,好久不见。”薄璟予礼貌的打了一个招呼,点了点头。
大叔转过头,看向薄璟予,辛漫淸着才发现这个男人居然有一只眼睛是假的,并没有随着他另一只眼睛转动而一起转动!
辛漫淸下意识的往后退了一步。
虽然作为外科医生,对于残疾人看的是比较多的了,但大陆的盲人却很少有安装义眼的习惯,而且伴... -->>
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