地三鲜也不是什么特别小众的菜,老天师自然也见过,尝过。
不过诸天小馆里赵悠乾做的这种地三鲜就不同寻常了。
光是芡汁的颜色就不止是褐色的酱油颜色,新鲜番茄炒出的酱汁,在裹在食材上的同时,也完美的和芡汁融合。
流光溢彩的光华变换,让食客在品尝之前,就先享受到了美的刺激。
这一点,便是寻常的地三鲜远远不及的。
甚至就连赵悠乾之前的料理也没有触及。
“色香味意形养。”
“店长在色上,又进步了!”
洪易默默的点头,他身边的老天师,还有对面那位一直喝酒的奴良滑瓢亦是同样颔首。
“确实如此!而且这代表店长将食材的所有养分都激发出来,并且内敛其中,没有逸散了...”
“这说明的是,店长的料理之道,他们世界所谓的厨心食义,也再进一步了!”
抚须嗟叹,老天师可没有想到赵悠乾不但是突破了,而且是在他们的面前再次突破。
“是诸天小馆终于起效果了...炸茄盒上的变化,就是之前他不会使用的...”
放下酒杯,奴良滑瓢终于多说了几个字,而这些正是关键所在。
没有想到他居然也会开口,洪易和老天师诧异了一下,就很快将这件事抛开。
毕竟现在可是美食在前。
“那就先尝尝看!”
也不再废话,老天师可是下筷从不扭捏,直接夹起了土豆,茄子,青椒,一个一块一筷子都夹起来,然后就送入了嘴里。
一看就是个会吃的,将所有的食材一次入口,才是这道地三鲜品尝的最聪明做法。
有样学样,就连奴良滑瓢也跟着老天师如此下手,倒是让洪易慢了一步。
不过当他将食材送入口中之后,才明白为何这道菜,就连已经真正成为神灵的奴良滑瓢也有些迫不及待!
送入嘴里,首先感觉到的便是来自料汁的味道,鲜浓酸甜的味道一下就击破了洪易的味蕾。
早就已经有些吃得食欲满负荷的味觉就好像一下恢复了刚开始品尝料理的期待状态一样。
浓稠的酱汁一下就将洪易牢牢的吸引住。
可是随即,开始出现的是土豆,茄子的口感,柔软,又糯软。
尤其是土豆和茄子被煎制过部分微微带着焦黄的部位在咀嚼后,一股浓郁的香气开始窜上了鼻腔,马上浓烈的大蒜香气充斥而来。
辛辣的味道在咬碎了半生的大蒜粒的时候,那种刺激感直接把洪易仿佛送入了脊背处开始发凉一般的那种紧张爽感。
酸甜,浓醇鲜咸后便是刺激辛辣的味道,接着就是青椒在煎炸过后,依旧在中心留下的一丝丝生脆。
那一点脆的部位,泛起独属于青椒的苦味,也将这酸甜苦辣咸的五味最后一味补齐。
洪易甚至觉得在那五味当中,经历了一次人生轮回一般,以他的心境都对过往所学有一种清洗了心头杂念的通透之感。
更不用说其他人了,甚至奴良滑瓢也得了不少的好处。
身上的气息越加悠远,多了一种历史沉淀后的厚重。
“好!”
一个字... -->>
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