第四十八章 四季汤包vs狂欢奏曲（三）

尝的顺序，将代表春季，一年之萌芽的‘笋丁竹荪肉汤包’送入了嘴里。

    一入口便是滚烫浓郁的汁水爆开来，就好像他们耽搁了这么久，汤包的温度一点都没有降下来一样。

    接着食之魔王的嘴里就好像有一股什么密密麻麻的东西要钻出来一般，仔细的感受着，仙左卫门忽然有了一种明悟。

    这是大地初生的力量！

    猪蹄熬煮出的汤冻比一般的汤冻要粘稠许多，也让它在入口之后经过咀嚼，几乎和薄薄的汤包皮融为了一体。

    口腔里只有滚烫的鲜美，却不会找到汤包外皮的痕迹。

    随即就是内馅里笋丁的味道出来，也是口腔里密密麻麻钻出东西的感觉来源，因为赵悠乾特地的做法是没有焯水，也没有先炒过。

    所以哪怕薙切家选择当下时令最好的冬笋，也会有草酸的残留物，在口腔里产生一种特殊的感受。

    浓郁的草酸会让口腔感觉难受，可是些微的草酸却可以配合其他的内陷的鲜美以及口感将其转化为微妙的奇异感受。

    在滚烫的浓稠肉汤过后，清脆的笋丁发挥了作用以及口感，与完全不同的鲜肉馅混合后，剩下跳脱出来的就是竹荪菌菇类特有的鲜美，不但将草酸的感觉拉低，还把原本会让口腔产生极大负压的肉汤滋味逐步的降低减淡。

    成为残留在味觉里的余味，又将草酸在口里的特殊感觉，清扫一空。

    就好像在嘴巴里做了一次清洁一样。

    期待着，等待着下一个美味的降临！

    甚至因为笋丁的纤维加入，让薙切仙左卫门的胃部肠道也开始奋力的蠕动起来！

    “精彩的配搭，满满的春意，将笋丁里不好的涩味转化成了一种特殊的口感，这种天才般的想象力和对食材的控制应用能力...”

    “悠乾你不愧麟厨之名！”

    仅仅是第一种口味的汤包，薙切仙左卫门就不遗余力的大加赞赏。

    更重要的是他在其中感受到了一股特殊的食义，无处不在的属于将食材调和的厨心隐约流淌，并不锋利的厨心更加凸显出食义里开拓那些从未有人涉足过美味领域的进取的冲劲。

    而这样的食义，恰好也是对薙切绘里奈帮助最大的食义！

    来不及再多说什么，浑身上下的衣物已经缓缓滑落，衣裳炸裂的效果没有刻意引爆，也已经无声无息中出现。

    不过薙切仙左卫门并没有不好意思，反倒是将筷子伸向了第二种，呈现出淡淡红色兔子形状的汤包。

    里面特殊的汤冻融化后，与烧辣椒皮蛋还有牛肝菌融合在一齐，半透明的表皮下面居然呈现出了一种暗色调的内馅，倒是让这位尝遍了各种美味的食之魔王为之好奇。

    一筷子送入口中，完全不同于之前没有任何存在感的汤包皮，加入了一点点澄粉，让夏季汤包的表皮带上了咬劲和口感。

    而瞬间爆冲出的浓稠鱼汤料，竟然让薙切仙左卫门有一种在品尝汤圆的错觉。

    同样带着韧性的外皮，同样流沙一般的内内馅爆冲，唯一不同的便是在口腔里，一个绽放出的是甜腻的香气，而现在刺激舌尖的是无比火辣的鲜味！