第81章 编外下人

    “他赵三叔，这位小兄弟人善良，想在您这里帮工，讨一口吃的。”

    巴桑在一边乖巧地弯腰点头：“赵三叔，我叫巴桑。”

    赵三叔上上下下看了他几眼，年龄小、身体壮、眼神清澈，很满意，点点头，

    “好，先在伙房打打下手，等府里招人再向大管家推荐。”

    巴、周两人连声感谢，下了柴火，老周自行回去不提。

    巴桑进府第二天，就搞清了下人们的大致情况，

    太守府护院、丫鬟、佣人众多，至少有100多人，下人们分为三个等级。

    这么多人，老爷、小姐们也认不全，

    为了便于管理和称呼，下人们的衣服胸口处都绣上编号。

    一等下人以“一”字打头，如一五八号、一五九玖号等。

    二等下人以“二”字打头编号，三等下人以“三”字打头编号。

    逢年过节，府里事情更多，会招募一些临时工，

    这些人也有编号，是以“五”字打头。

    一段时间后，如果某个临时工表现优秀，就会被录用，成为有编制的下人，编号就相应改变。

    当然，临时下人随时都会被辞退，所以府里对临时下人的招募管得不是太严，

    当然需要人介绍，一旦招进来的临时工出事，介绍人需要担责任的。

    巴桑是临时工，属于编外下人，

    没有正式下人衣服，但有编号，他的编号为“五九八”。

    他看到这个编号，哑然失笑，这个号码在后世那可是好数字，谐音“我就发”

    有人问他编号，故意说：“我就发”，引得众下人一起大笑。

    赵三叔笑着打圆场：“山里孩子，没读过书，大家不要见怪。”

    太守府平时不定时来客，随时都有上饭上菜任务，所以伙房任务很重。

    整个伙房有十多人，赵三叔只是负责后厨，

    米面粮油、菜蔬、肉类等购买又是另一帮人。

    巴桑被安排劈柴、整理烧火草，晚上就住在伙房宿舍，条件还不错，四个人一间屋。

    俗话说有人的地方就有江湖，伙房人数虽然只有十几个人，但也拉帮结派，勾心斗角。

    伙房总管名叫汤金财，个子不高，心眼多，爱财如命，

    伙房是个有油水的地方，米面菜蔬都需要采购，

    他利用手中职权，做假账、签阴阳协议、吃回扣，大捞特捞，

    伙房里的伙计们私下叫他‘贪金财’。

    负责采购的是他心腹，大家都叫他拴柱，也不知道他大名叫啥，二十多岁。

    赵三叔负责后厨，所有厨师归他管，

    伙房能否得到主人的肯定，烧出的菜肴品种、味道是关键，

    一旦赵三叔使坏，菜的味道不合主人们的胃口，首先受到责罚的肯定是汤金财，

    所以汤金财也不敢轻易得罪他。

    赵三叔也是有家有口的人，看见汤金财大捞特捞，也不甘示弱，回家时经常夹带一块肉、一条鱼什么的。

    汤金财只能睁一只眼闭一只眼，佯装没看见，

    他见巴桑在伙房当了“临时工”，

    担心他是赵三叔心腹，两人合伙从厨房捞钱，他自己贪财，还嫉妒别人。