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第二百一十五章 华莱士

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这样激动,杨俊山也过来,听听女儿在高兴什么。

    杨桃看着爹爹走过来道:“爹爹,我又想到新品了,这次咱们若是一战成名的话,那巨债有望更早的实现。”

    杨俊山听了,要开店啊,自己以前可是想都不敢想,但是这开店的新品他自是心里有底,但是家里又开豆腐坊,镇上再开小吃店,那怎么分管的过来。

    脸上刚刚挂上的笑容顿时又消失了,他有点为难道:“桃子,这样会不会很辛苦,而且你说的的店铺需要银子吧,这家里的钱都给你奶奶,估计是有去无回了,咱们哪来的银钱开店?”

    杨桃想了想,自己手里还有四十两,加上上次陆麒玉合作返的,还有之前的积蓄,加起来差不多也有六七十两,开的小店确实很吃紧。

    但是前几日那家卖快餐的夫妻,找到自己给自己反馈的信息说他们的饭馆被盘活了,现在他们的生意也和街坊邻居一样红火,收益可观。

    他们本来还想再买两样新品,杨桃存了心眼,想要以后急需的时候自己做,现在想起来,还真是明智之举。

    自己没钱,是不是能找个合作的伙伴,他出店铺,自己出新品,到时候五五分层不就好了。

    找谁呢?把自己想法跟爹爹商量了一下,想着明天上集市上考察一下,或许和那对夫妻一样,有着店铺经营不善的人,可以和他们谈合作。

    杨俊山听了,心里没底,说会这样对一个乡下的村姑这样信任,不打钱不拿本就开店,不是异想天开吗?

    但是根据她以前的经验,闺女总是给她创造奇迹,他便点头,现在自己的手脚利索,不能进山打猎总能为她分忧,她若想要去外面闯,那自己就全力支持。

    杨桃看着爹爹对自己义无反顾的支持,信心百倍,只要自己肯努力,肯吃苦,一定会解决眼前的危机。

    为了实验新品的欢迎程度,她决定先做个无骨鸡柳试试水。

    她让爹爹抓了一只大公鸡,因为爹爹是个打猎的好手,屠宰公鸡应该轻而易举,她现在的心情就是,有力所能及的事情就让他做,免得让他认为自己什么都帮不上忙,心里郁闷。

    杨俊山果然按照闺女的吩咐,三下两下就把大公鸡屠宰干净,春芽烧了锅开水,把毛褪净之后,杨桃操刀先做个鸡米花和鸡柳吧,操作差不多,简单又有代表性。

    首先鸡胸肉洗净后用刀背拍几下,再切成大小均匀一致的粗条,再将鸡肉加入盐、花椒粉、米酒和蛋清,腌制半个时辰。

    再将蛋黄均匀搅拌成蛋液,并准备好馒头糠,因为没有面包糠,所以杨桃找了馒头糠代替。

    然后将每一根鸡柳均匀地蘸上蛋液,然后均匀地裹上馒头糠,等锅中加入足量的豆油,大火加热后转成小火,再放入鸡柳,炸至金黄捞出沥干油之后装盘。

    杨桃看着自己的成果,取出一根轻轻的吹了吹,然后夹到爹爹的嘴里让他品尝。

    杨俊山吃在嘴里,外表呈金黄,口感却外酥内嫩,闻之异香扑鼻,他不住的夸赞桃子,这真是一种经济实惠还特别的小吃。
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