4：找茬（2）

    4：找茬（2）

    ㊣(1)一言既出，满座皆惊。连那几个目中无人的一品斋大厨也瞪大了眼睛仔细听着师爷的下文。

    师爷很满意众人的表情，转眼忘记了刚才的羞辱，捻须解释道：“所谓‘油炸酥冰’，顾名思义，即在滚开的沸油中炸冰。而‘五味开水汤’就是采用开水做汤，必须具备酸甜苦辣咸五味，有五人同时品尝，且每个人品尝的味道必须单一，不得掺杂着其余四味。”

    天！

    众人面面相觑，这油炸冰根本就不可能，滚开的沸油温度如此之高入锅即化，就是请天上的食神下凡，估计也会抓狂。何况这些凡夫俗子。

    再说这‘五味开水汤’，看似简单，却是比第一个更加难办，要是固体食物分别做好后，拼装入盘即可，可这汤着实为难。流动的汤汤水水绝对把酸甜苦辣咸掺和的杂七杂八。

    一席话，众人不由得倒吸了口冷气。一品斋的人们个个幸灾乐祸的看着场中的刘三。而福记的伙计们表情掺杂着担心、屈辱、不甘等等不一而足。就连一向不苟于言笑的王掌柜也眉头紧蹙，暗悔刚才话说的过满。

    刘三冷静的扫视过全场，心道丫的拿些过时的东西来为难老子，这不是存心让小爷出风头么？真是不知道死字怎么写。

    其实这两道菜，是苏文剽窃胡人的，当今大秦国虽然依旧威服四方八方来朝，但已经大不如以前的国力强盛。今年的贡品㊣(2)，胡人借口草原天灾，无以进贡。撒了这个滑天下之大稽的难题来为难大秦国，满朝文武却无人能解。让胡人尽极嘲笑之能事，说什么天朝从此没落云云……

    苏文也是听当郡守的父亲无意中谈起，这时却被师爷想了起来。拿出来当羞辱刘三的利器。

    “好像有点大材小用了咯？”苏文摸着光秃秃的脑门，看着场中一言不发的刘三，暗暗嘟囔，“不会是吓傻了吧！”

    刘三把这一切尽收眼底，轻轻一笑，朝王二麻子一作揖道：“王掌柜，小子要借众兄弟一用，还请准许。”

    “好吧。”王二麻子已是愁眉苦脸，无力的挥挥手：“三儿看着吩咐就行，用什么让他们准备，没有的咱去买。”

    “谢掌柜的。”刘三得了王掌柜允许，便不客气的开始吩咐：“刘大哥请去厨房准备几样食物。”

    “听着呢。”刘大厨忙不迭的点头。

    “面粉、冰块、热油、铁锅、蒜臼子备用。”刘三有条不紊的吩咐。

    “赵水，准备黄连、杨梅、辣椒、食盐、蜂蜜备用。”

    “是。”两人齐声答应，小跑着向后院而去，这个难堪的地方，他们是一刻也不想待了。

    苏文瞠目结舌的看着刘三毫不慌乱的准备，心中也暗暗纳闷，难道这个家伙真有天大的本事不成？

    刘三也不顾别人的眼光，嘻嘻的牵着小红的手，摩挲一阵，转头道：“两道菜一刻时送㊣(3)到，请苏少爷自重。莫要怂恿手下打扰在下。”说完就想拉着小红要走。

    苏文似是没听到刘三的警告，转头看看同样纳闷的师爷，一颗心惴惴不安。

    “大哥哥，谁要是打扰你，我饶不了他。”一个清脆的女声从店外想起。

    “小表妹？”苏文叫道。

    姗姗一个娇小可人的身影蹦蹦跳跳的来到房间里，可不是那刁钻古怪的康影还有是谁？后面跟在三五个满脸狼狈的家丁。

    “小表妹，你怎么来了？”苏文忙不迭的从梨花木椅子上站起来，笑脸如花。

    “哼，”康影小鼻子皱了皱，不悦的道：“我去哪里还要给你报告不成？苏文表哥！”

    “小表妹说笑了，快请！”胖嘟嘟的苏文辛苦的做了个抱歉的表情，讪讪道。

    小丫头食指挽着鬓角的秀发，一双漆黑的眸子滴溜溜乱转，朝刘三吐了吐可爱的舌头。

    苏文狐疑的回望了刘三一眼，询问道：“小表妹认识这个店小二？”

    康影狡黠的笑笑，噘嘴道：“不告诉你。”

    这时候王二麻子也站起来了，他认得这个古怪精灵的小丫头，昨天和众人躲了一天猫猫，把他这个掌柜也累的够呛，谁让人家是千金小姐呢？

    老成持重的作一个揖道：“康二小姐快请，伙计上茶。”

    康影挥了挥手，道：“不要管我你们继续，我今天是来看热闹的。刚听家丁说苏表哥要吃宫廷二绝，我也来㊣(4)开开眼界。”嘴上说着，心里却暗暗打定了主意，这种异想天开的菜，谁能做得出来？自己哪怕胡搅蛮缠，也要把苏文缠着离开福记。

    “嘿嘿。”苏文讪讪的笑笑，脸色极为难看。心里把师爷骂了个半死。非得让自己来为难福记，这不是明摆着落康宁的脸面么，让这个快嘴的小丫头回去一渲染，康宁还不得更讨厌自己。如今骑虎难下，只得走一步看一步了。

    “各位请稍候。”刘三拱手抱了声歉，拉着小红朝厨房奔去。这个小丫头若是透漏了认识自己，即使小爷脸皮厚的刀枪不入，那廷尉大人也马上派人让自己歇菜！

    小红好奇的看着刘三利索的指挥着赵水捣冰和面刘大厨支锅热油，愈发对刘三看不透了。看了半晌了看不出所以然来，自言自语的道：“三哥，你变了。”

    “什么变了？”刘三头皮直发炸，难道以前的刘三平时为人很低调？老子表演的有些过了？

    “三哥？”小红用极低的声音道：“我喜欢的三哥，是老实忠厚。可你现在变的让我很不安，鬼点子层出不穷，刁钻古怪。又特招女孩子好感。”

    “我哪里招女孩子好感了？”刘三暴汗。

    “别不承认。”小红嘟囔道：“那廷尉大人家的康影小姐看你的眼神就不一样。女人的直觉是最敏感的。哼哼——”

    “呵呵，”刘三牵强一笑，掩饰的拉过小红亲了一口㊣(5)，嘻嘻笑道：“现在我还不是你的？”

    小红一张俏脸腾的一下红了，看着低头拾掇的赵水和刘大厨，蚊声道：“不管以后三哥有多少女人。小红也永远是你的……”

    刘大厨抬头朝刘三做了个坏笑的表情，意思你小子有种。

    “哇！”赵水又夸张的怪叫一声，朝刘三竖起大拇指，赞叹道：“三哥就是厉害，小子佩服万分。”

    “滚你的臭鸭蛋，赶紧干活……”刘三老脸罕见的一红，笑着踹了赵水一脚。

    嘻嘻谈笑中，那惨淡郁闷的气氛也冲淡了许多。

    刘三看到二人把东西都准备的七七八八了，热油也有七八分热了。挽起袖子开始忙活起来。

    首先把捣碎的冰屑掺和着蜂蜜拌匀，然后采用干面迅速把一勺勺的冰屑包裹成球状。然后把包裹后的圆球小心翼翼的放在油锅里，开始煎炸。

    幸好这是初春，要不捣碎了的冰屑还不马上化掉。老子还不马上演砸了。

    赵水和刘大厨、小红都瞪大了眼睛仔细瞅着，一副恍然大悟的样子。暗怪自己怎么没想到呢？

    等到炸至金黄色，刘三麻利的用... -->>
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