第二百二十四章有喜了

做一个鱼香茄盒，拍个黄瓜，在做一个蒜泥空心菜，其他的菜你看着办！另外汤就煲个椰子鸡肉汤吧！下火！我记得府里还有椰子来着？你去看看？对了，鸡汤里的油要撇掉，贝勒爷不喜欢太油腻的东西！记下了！”舒淇思考了一下就接着吴管事的话吩咐下去。

    “是，记下了，福晋放心！”吴管事听着舒淇的话很用心的记了下来。心里还一边琢磨着其他的菜式要做什么样的，今个自己第一天上任，可不能给主子留下不好的印象！

    舒淇没理会其他人的想法，继续向前走着，突然想起刚才在菜筐子里还看到有些包菜来着，一时计上心来。想着要不要腌些泡菜，炒着吃也好，生吃好都比较下饭的。自己这几天也没什么胃口，总想吃些有味道的！要不然就腌些？

    “行了，吴管事！你们该干什么干什么去！”舒淇挥了挥手不耐烦的道。自己想腌泡菜呢！这么多人跟着还怎么弄啊！说实话还真的有些想吃泡菜肉丝了！酸酸的！想想就流口水！

    舒淇见吴管事带着其他人都各忙各的去了，这才吩咐听芹道：“你去拿我的围裙过来，让他们招一个大坛子洗干净擦干给我备用，我想腌些泡菜过两天做给你们贝勒爷吃，好下饭！”

    “福晋，您歇着吧！要不奴婢来弄？”听芹见舒淇要自己亲自弄，心里有些不太愿意。这几天舒淇身子不是很好，总是睡的不踏实，饭也吃的少，本来每天就已经很累了，这会还要亲自做泡菜，生怕累坏了她！

    “没事，还是我亲自来吧！你们贝勒爷嘴比较刁，吃惯了我弄的东西，你们弄我怕味道上差些！”舒淇笑了笑解释道，倒不是她不愿意让几个丫鬟弄，而是怕味道把我的不准，晟睿不吃！

    听芹几个想了想也是，她们几个虽然也跟着舒淇学了些做菜，可是到底还是不如她的水平。想到贝勒爷那张嘴，尝一口就知道多啥少啥，谁做的，还是歇了心思！

    虽然不能亲自帮忙做，但是大大下手还是必要的，所以几个人也不犹豫，听芹去拿围裙，给舒淇系上。怜芹去吩咐人准备空坛子再用热水烫好！香芹手脚快，这会都跑到前面叫丫鬟开始洗菜，晾着了！只有惜芹手脚慢了半拍，活都被其他几个人抢完了，她只好寸步不离的跟着舒淇，一脸无奈的样子！

    舒淇笑了笑，也不说什么，套上围裙，洗好手，吩咐人让人洗刷好大锅，加水开始烧。又从调料罐顺手抓了一把花椒扔进锅里一起煮，又从调料罐里挖了半罐的盐放了进去。

    可别小看这一把花椒和半罐盐哦！这可是舒淇这么多年的经验。可不是什么人抓多少都行的哦！

    要说这个腌泡菜的功夫，可不是舒淇在这里学的，而是她上辈子时候学的，是祖传哦！是她姥爷家那边传了多少代一代一代的传下来的！

    这放调料的功夫，也是一次又一次的积累才有了准数！要不然换个人，谁知道这腌出来的菜是什么味呢！别说就因为这手功夫，别人可是想学都学不来的。人人都做泡菜，可是就舒淇做的这泡菜有股子说不出来的香味！

    这可是试验了好多次的，沈氏的厨艺那也是不一般的，可是她和女儿一起腌泡菜，最后的结果是，怎么都没有舒淇做的好吃！

    听芹她们几个对此也是深有感悟的，所以舒淇一说她们也不敢拦着了！

    等舒淇把花椒水煮好了便让人把它都倒出来放在刚才烫过的坛子里，等着它冷却！又让人拿来上好的高粱酒，打开就往里倒去。大概倒了三四两的样子，才停了下来。高粱酒的瓶子一开，顿时一股酒香就弥漫了开来，轻轻嗅一嗅当真有一股酒不醉人人自醉的感觉呢！

    等舒淇这边弄好，这才又出去看丫鬟们菜洗的怎么样了，这一会的功夫，包菜都洗好晾在箩里面了，腌泡菜最要紧的除了调料口味之外，菜也是很重要的，一定要晾干，不能有一点的生水在里面，否则一个不好就有可能不是有白花，要不就是菜不脆了全部脓掉了！

    所以舒淇很注意的看着菜，另外又让人洗了几个青椒也晾在了上面。自己回过身又去拿了几个干辣椒扔进坛子里！

    舒淇这边弄泡菜，厨房里面也开始准备晚上的晚饭，主要是晚上要吃的叶子鸡肉汤要先煲上，慢慢的鸡汤的香味弥散了开来！开始舒淇还觉得挺香的还没什么，这一会不知道怎么回事，越闻这胃就开始不舒服，忍不住的泛起酸水。

    “呕呕”舒淇捂着嘴实在是受不了了跑了出来！

    听芹几个丫头见状一愣，面面相觑，然后猛地反应了过来，眼睛睁得大大的脸上一喜，不会是真的吧？几个人赶忙争先恐后的跟了上去！

    嘿嘿！雪熏这几天特别想吃泡菜肉丝！前天刚腌了一小摊子！明天就可以吃了！哈哈！幸福啊！