第180章 每一道菜都是精品

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    “糖醋鲤鱼，也是从江里钓的。”郭嘉嘉又端了一盘菜放桌上。

    李老果断拿起筷子，品尝一下，马上赞不绝口：“小张这哪弄的，这年头要想弄到这些纯天然食材，可不容易。”

    “你管人家哪弄的，是真材实料就行。亏你还是生意人，不知道什么叫商业机密？让别人知道，小张这生意不得黄了？”林老没好气道。

    李老不高兴道：“我就问问，你急什么急？”

    林老继续怼道：“你这人，不为难人家会死？”

    李老指了指他：“算了，我不问就是了。”

    哈哈，二人斗嘴是斗嘴，还不到认真的地步。

    当然，有时候开玩笑开过头了，认真起来也是有的。

    酒桌上，有的时候吃着吃着就打起来了。

    每个人都有底线，一旦过了那个底线，就算是好朋友认真起来也会不可避免的发生冲突。

    还有一些是个人的逆鳞，一旦触及到了，就会头脑一热，火冒三丈。

    然后又上了一些家常菜，土特产啥的。

    基本上就是一些农家菜，山上，地里种的，别的也没有。

    有的，直接不会来农家乐吃，上大酒店啥都有。

    厨房之中，张二狗在做着最后一道菜。

    旁边，五个徒弟观望学习。

    这道菜，是甲鱼炖鸡。

    甲鱼，是张二狗从1982那边和三丫他们在村里的大鱼塘里抓的。

    鸡，自己养的土鸡，用五谷杂粮养的，平时放养在农家乐的后山，吃些杂草、小虫和植物种子等等。

    处理好，洗干净，一起切成块状，再开始炒一下。

    当然，加入一些调料来炒更香。

    操作流程，主要看厨师的经验。

    每个厨师，都有自己的一套绝学。

    当然，不是每个厨师都能把美食做的好吃。

    大多数厨师，认真做菜还是非常优秀的。

    但有些厨师做的饭菜，还不如家庭主妇做的家常菜。

    要么偷工减料，要么不用心，随随便便的炒一下，生不生、熟不熟，要不太咸，要不太淡、脏乱差等，要不根本难以下咽，关键是做的不好吃，收费还一点不含糊。

    为了与众不同，张二狗还往里头加了一小段人参下去，使得甲鱼和鸡块与汤汁的味道更好，更滋补。

    咚~

    包厢的门再次被推开。

    张二狗走了进来，身后跟着他的大徒弟张星火，手里端着一个大碗，上面还盖着盖子。

    “大佬们，最后一道菜。”

    让到一边。

    徐老几人一起看向了他的身后，立着的张星火，托盘上放着一个大碗。

    张二狗上前，把大碗端起放到了桌子中间，然后把盖子揭开，一股香味扑鼻而来。

    “这道菜，也不是什么特别的菜系，它叫“甲鱼炖鸡”。”

    “不同的是食材，鸡是我们农家乐散养的土鸡，喂的是五谷杂粮，慢慢长大的，肉质鲜美，营养又健康。”

    “甲鱼，也不是养殖的，纯野生长大的，肉质好，鲜美等就不用我多说了，最重要的是，这只野生甲鱼九斤重。”