“问题?”商六甲满腹不解,“还有什么问题?”
草莓甜极,井水清甜,这两种味道虽然不矛盾,但是,反而更容易发生冲|突,因为都是甜。但是,如今调和了偏酸的草莓花瓣,这两种甜味倒是可以得到平衡。刚才,商六甲仔细品尝过草莓花花瓣的味道,这种酸,还带了些草本植物固有的清香,与井水的清甜正是再合适不过的搭配,问题?哪还有什么问题?
唐承念也是这样想的,不过,她多看了艾拉一眼,便发现,艾拉的表情和她们都不同。
如果说三人中谁最懂王姑娘,唐承念与商六甲都只能靠边站。
谁还能够比艾拉更明白她呢?
因此,等到她发现艾拉的表情不一样时,便轻轻地扯了商六甲一下。
“先听听王姑娘怎么说吧?”她建议他最好还是别将话说得太死。
王姑娘道:“你们不记得刚才我说过的话了吗?”
唐承念光顾着看草莓花,商六甲光顾着品尝草莓花瓣和果肉和味道,还真都忘了。
好在,这里还有一个明白人。
艾拉道:“井水清凉,如果煮了,就失却了它本质的味道。”
那种清甜感,配合它的冰凉,才是最适宜的。
商六甲恍然大悟。
是啊,如果破坏了井水的清凉,那么,这种味道就显得不对等了。
所谓搭配,并不是说这个就一定配那个,好比一道北京烤鸭,是烤鸭一份,配适量菜丝,酱料,用饼卷起来一起吃。但如果哪份量太多,太少,便都显得诡异且不适合。搭配不仅要求味道相衬,也要求比例正确。如果失却了井水的清甜感,倒不如不要用井水,可那样,便是单纯的草莓花瓣与草莓果肉的味道了,这样当然不是不能入口,但显然就不符合王姑娘想要的复杂口味了。
“那,在井水,草莓花瓣和草莓果肉外,能不能再添加一种材料呢?”唐承念用怯生生的语气问道,会这样只是因为她的把握不大,然而唐承念的动作可与羞怯半点也扯不上关系。她淡然地伸手拿来一块草莓果肉,摇摇头,道,“这个太甜了,光是草莓花瓣的酸味,恐怕还不够与它相抵。”
刚才唐承念已经试过了草莓花瓣的味道,才会这样说。
王姑娘露出了感兴趣的表情,唐承念已经帮过她一次,给了一个不错的主意,现在,她又会萌发怎样的奇思妙想呢?王姑娘自己当然是十分之期待。
她望着唐承念,等待着唐承念的回答。
而且唐承念确实没有教她失望。
“这个。”她指了指柠檬。
虽然这些柠檬片已经被切开,但是,它的光泽却十分奇妙,依旧明丽。
但既然之前这座山里的产出果实已经教人无数次惊讶,那么柠檬能放置这么久也不算什么了。唐承念正是瞥见了这些柠檬,才会萌发出那样的主意,她在吃完了草莓果肉,品尝了那种浓烈的甜味以后,这样的想法便在她的心中发酵,使她生出了更多的期盼。只是,她虽然喝过不少花茶,却没有亲自煮过,也怕这个主意帮不了王姑娘,如果说出来,试过以后再失败,会不会让她失望呢?
这样一想,唐承念打量王姑娘的眼神就变得玩味。
然而,她并没有从王姑娘的双眼中看出来任何与担忧有关的情绪,她看起来是那么的自信,就好像成竹在胸。
“那就试试吧。”王姑娘毫不犹豫地将那个装着柠檬片的碗取了过来。
唐承念有些意外,真没想到,王姑娘竟然会这么快就下决心,她以为她起码还要仔细思量一会儿的,没想到,王姑娘立刻就把那个装着柠檬片的碗端了过来。立刻就做?那也太迅速了,不过,既然王姑娘有这样的自信,唐承念当然也希望她能够成功。
“要怎么做?”对于如何处理柠檬片,王姑娘的经验还不够。
唐承念道:“我觉得,可以把它直接泡在井水里。”
井水是清甜并且冰凉的,而柠檬最需要浸泡的温度就是这种,当然,它本来应该浸泡更长的时间,但既然只是做搭配试验,那么这样做也就足够了。正好,不管是井水还是柠檬,都要与高温保持一定距离。
说完,王姑娘点点头,刚才她已经知道柠檬的特性,所以,对唐承念的话也就很明白了。
同时,唐承念也在心里琢磨这是怎么一回事。
王姑娘虽然需要人帮忙,但为什么非得要选定她和商六甲呢?难道,王姑娘与艾拉的朋友... -->>
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