一句。
“这……我又不识字,让我管着采买……铺排的,能成么?”兰英有些局促。
给人做活儿受累她不怕,但是铺排事儿,就要操心了。她没给人家管过事儿,但嫁人这么多年,也做了多年的饭,做了多年的衣裳,一人难称百人心这话她也是深有感触的。原来自家人有啥不如意的说开了也就没啥了,这在林家,二十多口帮工,若是有啥不满意的咋处?
邱晨自然也知道,第一次管事儿有些局促不自信在所难免,于是笑着宽慰道:“这有啥不行的。每个人每日的饭菜,咱们商量着定下个例来,以后,没有特殊情况,咱们就按照这个定例来,馒头管够,菜却是要定量的……之前人少,大伙儿都跟着咱们一起吃饭,自然宽裕,以后,人多了,也不能再混在一起吃了。也不止是饭菜,以后各种耗费渐渐地也要定出量来,比如四季衣裳,到了时间就买布做出来,分下去。月钱也是,年节的东西也是……呵呵,这些如今一股脑儿也没办法一下子理清爽,索性咱们都是刚刚开始,遇到什么事儿,咱们俩商量着定下来,以后就有规矩可循了。”
被邱晨这么一番劝说,兰英的眼睛也有些发亮,迟迟疑疑道:“你真觉得我能成?”
“成,怎么不成。你要是不成,你家里的日子咋没过哗啦了?这和你管家其实一个理儿!”邱晨毫不犹豫地给兰英打气儿。
兰英也壮了胆子,沉了沉气,一副壮士断腕般,一脸坚毅道:“既然你说我成,那我就干。干上几天看看……”
最初的那口气顶着说了半句话,后半句就有些底气不足了。
邱晨想笑却只能忍着。两人也正好洗刷完了,邱晨就带着兰英去了屋里,扒拉着家里存的粮食、食材,准备拨给工人们吃的,一一交待给兰英,并单独拿出来放在一处。又取了一个账本来,一一作了登记。
最后把账簿子交给兰英道:“这个你现在看不懂不怕,一共也没几样,你看看,我给你作了记号,猪肉画了个猪头,面画了个馍馍……反正以后去采买,一般也是俊文赶车和你一起去,到时候,你说着,让他帮你记下来。你抽着功夫,也认认这几个字,以后不用人也能看账簿子了。”
兰英是那种认准了事儿一条道走到黑的性格,不怕受累不怕吃苦,还不服输,听邱晨这么说,连看到账簿子的畏惧不安也给撇开了,反而畅快地笑起来:“成,以后有功夫我就过来让你教我认字,你可不许嫌烦的!”
“怎么会,你尽管来,纸笔都不用你自己操心,我这里给你准备一套!”邱晨笑着一口应下。
正好,要套了车去县城接潘佳卿,兰英这第一天上任的大厨房管事儿也就顺道去做第一次采买。两个人又合计了一番,确定了采买的品种和数量。然后就让俊文套了车载着兰英一起去了。
从交待俊文套车去县城接潘佳卿,邱晨见俊文并没有多反感,也没再愤愤,就知道,昨日路上那一番说辞起了作用了,也就放下心来。
打发他们出了门,青山家的、庆和家的还有刘占祥、林子、泉哥儿等人也都来了。邱晨扫了一眼,见没少一个人,嘴角就含了一丝微笑。
没有罗布麻,粉碎的活计之前也做完了。邱晨就安排众人把药粉混合均匀,过几遍筛之后,分装到小瓶子里,再用石蜡封口,贴标签。
众人分工,流水作业,速度快了不少。另外,邱晨则带着壮子旋制保险子,如今壮子也算是熟手了,而且因为小伙子有力气,一次旋制的药丸比邱晨还要多。两个人一起,一上午就旋制了三千多粒,照这个速度,等明儿再加上俊文,两天时间就能把这一批疗伤药搭配的保险子旋制出来了。
因为马车是去县城的,中午赶不回来,邱晨就用家里的咸肉,去园子里拔了些青菜做了午饭,蒸馒头来不及,就蒸了一大锅米饭。
俊文和兰英跟着二魁的马车,到下午申时初才转回来。
邱晨正在东厢房门口旋制保险子,山子和几个孩子就飞奔进来,大声嚷嚷着:“海棠姨,海棠姨,先生来啦!”
邱晨微微怔了一下,搁下竹箪子,洗了洗手,略略整了整鬓角,还是带着阿福阿满俊言俊章一起迎了出去。
二魁赶着马车是从林家门口走的。邱晨出门,恰看到俊文和兰英从车上下来,随即把两人采买的米面肉菜都卸了下来。大壮和林子、泉哥儿、刘占祥都闻声出来帮着卸车,大伙儿说说笑笑的往院里搬着东西,又都觑着垂着帘子的车厢,都多多少少对新来的先生有些好奇。
邱晨带着几个孩子和兰英、俊文打了招呼,兰英兴奋地满脸红光的说了上县城采买的见闻,邱晨的目光却越过兰英看向马车。
二魁也早就跳下车来,笑着向邱晨打招呼,邱晨笑着点头道:“潘先生一路顺妥吧?二魁哥直接把潘先生送去学堂吧!”
这么说着,车帘一挑,潘佳卿从车厢里弯腰走了出来,脸色窘迫的跳下车辕,对邱晨拱手施礼:“劳林娘子费心了!”
邱晨略略福了福,面带微笑,道:“潘先生客气了。咱们村里的父老乡亲和孩子们可盼着先生早日来就馆,好让孩子们能够读书呢!二魁一家现在就居在学堂西厢房里,平日里打扫照应着。二魁夫妇俩都是憨厚朴实的性子,也勤快干净,有什么事儿先生尽管和他们言语。”
说着,邱晨又略点了点头,就又道:“潘先生一路辛劳,就先去学堂安顿吧,那边的物件儿昨儿都着人安排了。先生有什么不如意的,或者还缺什么……过会儿,村正和村老们闻讯一定会来,到时先生尽管言语,不要为难。”
俊文这会儿已经安顿下才买来的物事,再次转了出来。听姑姑说完,就上前一步,做了个请的动作:“潘先生,我送你过去吧!”
邱晨看着侄子能够独撑一面,心中欣慰,嘴角禁不住微微地挑了起来。转回身往院子里走,眼角的目光扫过马车车厢,却看到车厢的窗帘猛地一动,然后摇晃着,马车再次动起来,往东边儿学堂去了。
咦,车上居然还有人?
邱晨微微一转心思,大致也猜到了,唇角往下撇了撇,转身进了自家大门。
她花钱费心请的是教书先生,若是好好地教书也就罢了,真的生出什么是非来,那也不怪她对不住徐先生的举荐了。
回头,邱晨就去东厢房门口继续旋制药丸子,也就把门口的事儿抛到脑后去了。
兰英忙忙碌碌地把采买回来的东西搬进了屋子里,又扯了俊言俊章帮着她把账簿子和实物一一应对了,确定没有什么遗漏、遗失,这才长长地吁了口气。从自己怀里摸出一包糖角子递给几个孩子,自己转身出了房门,来寻邱晨了。
刚刚在大门口只是简略地说了几句见闻,这会儿,兰英也没顾上多说话,只把采买的物事数量一一的报了一遍,就心急火燎地去了后院。
今儿晌午开秤收了好几百斤罗布麻,这会儿只有泉哥儿一个人在炒制呢,眼瞅着天要黑了,还炒了不到三分之一,兰英干了那么久,知道罗布麻过不得夜,也难怪她心焦了。
不多时,俊文也从学堂转了回来。邱晨和他说了几句话,就让他去后院帮着炒制罗布麻、
看着俊文走了,邱晨才自失的笑了。还真是如她所想,潘母果然仍旧不放心让儿子自己来坐馆,居然跟着一块儿来了。也好,有她那样的母亲盯着,也省的传风就是雨的。反正,她昨儿就打好注意了,学堂那边儿,她只按月支银子、支米粮,其他什么事儿也不往前凑乎就是了。
俊文去了后院没多会儿,兰英就又返了回来。
邱晨笑着和她商量:“你盘算了没有,谁的厨艺好,人也干净,而且也能从家里离得出来?”
兰英摇摇头道:“媳妇们倒是有几个手艺好的,但家里都有事儿脱不得身。有那么几个能脱出身来的,手艺又不咋样……”
邱晨看到兰英皱着眉头,一脸苦恼的样儿,不由噗嗤一声笑了:“兰英姐,咱说是媳妇儿,可若是谁家有闺女,甚至是青壮手艺好,只要人干净能脱出身来,也成啊!”
兰英听着眼睛睁的大大的,然后,猛地一巴掌拍在自己脑门儿上,大声道:“瞧瞧我这死脑筋,咋就不知道变通变通呐!”
说完,也不理会邱晨笑的弯了眼,只顾着皱着眉头思索,却好半天没有想出个头绪来!
邱晨看着实在替她累得慌,索性提示道:“你家芝儿我看就不错,还有那天小臭家的那个秀儿也挺好。不过,芝儿过来就不用跟着你上灶了,免得到时候有人说你公平不公平的,你也难做。玉香我看着手艺不错,人也勤快干净,就把她拨过来上灶,让秀儿给她打个下手。芝儿么,你自己受点儿累,带带她,让她去后边做活儿吧。”
说着,邱晨不等兰英回话,又道:“以后,人多了,活儿也多了,我就想着定量支工钱了。干多少活儿给多少工钱,能干的也没了怨言,不能干的,也说不出什么来。你家芝儿手巧,人也伶俐,就让她跟着先炒罗布麻。晚上你也别给她分派活计了,让她过来和阿满一起,跟着学几个字……嗯,以后也好安排!”
邱晨这么安排,一下子就替芝儿都安排妥帖了,连以后的进身机会都铺排好了,兰英又怎么会不乐意。登时笑的见牙不见眼了,欢喜地连连福了几福,道:“这丫头的事儿我就不管了,你怎么铺排都成。哦,趁这会儿有功夫,我去趟小臭家说一声,让他家秀儿明儿就来上工!”
“你就这么笃定人家一定肯来?”
“怎么会不肯?咱们用人的话要是放出去,我敢说用不了一顿饭功夫,咱们的大门都能堵了……”说着话儿,兰英早走远了,最后的声音都是从大门外传进来的。
这副风风火火的脾气!
邱晨笑着摇摇头,低头继续旋制药丸子。
旁边不远的大壮把邱晨和兰英二人的对话都听在耳朵里,心里就暗暗盘算,他是家里的老二,上边还有哥嫂,下边也有一个妹妹,如今也十一了,到年就十二了,性格温厚羞涩,却很能受累,平日在家里做饭喂猪做针线都能做得起来。大哥娶了亲之后,大嫂虽然也能吃苦受累,但却总是揣着自己的小心思,渐渐地大哥也有些偏向自家媳妇,出去打个零工挣的钱都偷偷塞给自家媳妇存着。
眼瞅着爹娘年龄大了,也没甚本事,他还好说,男子过了二十娶亲也不是什么大事儿,但是女孩儿一般十四五就开始说亲,约摸十五岁左右说定了,十六岁嫁人正好,若是拖上两年,到了十八岁还未嫁人的,就成了众人眼中的大闺女……这个名儿,可不比寡妇强多少!
刚刚,耳听得海棠姨和满囤婶子商量用人的事儿,他就想开口,可稍一犹豫的功夫,海棠姨就安排好了,提都没提他妹妹……唉,也难怪,他妹子虽说是个好的,但就是面皮儿太薄,轻易不肯出门,人家见都没见过,自然也不会想到。
想到这里,大壮暗暗盘算起来,听说,东家眼下很快就要起新屋了,到时候,怎么说也得把妹妹和娘叫来给林家帮几天忙,让东家认识认识,相信自家妹妹那么勤快干净又厚道的性子,一定能够得了东家的喜欢。再有活计招人,他也好开口求情。
邱晨也不知道大壮心里想了什么,只这会儿心里的事儿都铺排好了,心情轻松,手下的动作也轻快了许多,这一下午,到吃晚饭时,两个人竟然旋制了四千多颗!
兰英出去时辰不长,芝儿带着香儿就过来了。
邱晨也不和这小姐妹客气,知道是兰英回家说了,让芝儿即刻过来上工。她也不跟芝儿客气,让香儿跟着灵芝满儿一起吃点心玩耍,单独带了芝儿去后院替换玉香,又拿出几样食材来,让玉香收拾。
一边安排着,邱晨一边道:“我琢磨着,你也成亲几个月了,说不定啥时候就要有好消息了。跟在他们在后院干活,累不累不说,难免有个磕磕碰碰的,就索性让你过来主持灶上的活儿。你兰英婶子去了小臭家,赶明儿,就让秀儿来给你打下手。这活儿不累,一天三顿饭做饭了,洗刷干净了就没事儿了。工钱暂时照旧,若是做的好了,以后也能再涨!”
玉香听邱晨替自己考虑的这么仔细,心里感动还来不及呢,再说,她跟着在后院,那些粉碎的活儿太重,她干不了,炒药的活儿,就她这随时会有身子的情况,也知道人家不会教自己。倒是灶上的活儿,都是在家里做惯了的。原来以为自己的厨艺不错了,真到了林家,见过海棠婶子炒菜做饭,才知道自己那点儿手艺真真的拿不出来。这会儿,听说让她上灶,根本没什么意见。
连忙笑着道:“海棠姨不用顾虑我想岔了,我知道你是为了我好呢。再说,我也愿意做这些灶上的活计……呵呵,说句厚脸皮的话儿,若是真的把海棠姨做饭的手艺学了来,哪天去县上开家食铺子,也能赚大钱了!”
说完,玉香又觉得自己孟浪了,正要解释,却听邱晨毫不在意地笑道:“那敢情好,我这点儿手艺算啥,你想学尽管说,我指定不留手儿!”
说得玉香又是欢喜又是兴奋,却仍旧忍不住问:“海棠姨,刚刚我说自己开铺子,你不怪我心大?”
邱晨觑了觑这个容貌娇美的小媳妇,笑道:“心大怕啥?平自家手艺、力气挣钱吃饭,正大公开地说出来有啥不对的?又不是存着那坏心思,只偷偷摸摸地偷师,使坏的,大大方方学本事,我都支持!你们以后真开起自己的铺子来,也是从我这里走出去的,我也只会觉得脸上有光不是!”
说这话,邱晨并没有刻意扬声,也没有避讳谁,一番话说得大大方方的,一看就知道,这就是她实实在在的心里话。不但玉香听到了,大壮听到了,恰好林子和刘占祥抬着一笸箩装好的疗伤药过来,也正好把这番话听了个清清楚楚。
两人一对眼神,都在对方眼中看到了隐隐的兴奋。
东家既然这么大大方方地说,想学她就教,他们再把不住机会,那可真是比猪还蠢了。他们心里也飞快地盘算着,他们倒没有玉香说的那样,出去自己开什么铺子,他们只想着跟着东家学好了手艺,就在林家做,做不了管事,做个师傅也比现在的工钱高多了。到时候,一年几十两银子的入项,还管着吃穿,不比去开什么铺子操心受累的差!
又过了顿饭功夫,兰英带着小秀也转回来了。跟着小秀过来的还有她的爹娘臭子夫妻和小秀的七个弟妹。臭子夫妻年龄并不大,臭子媳妇不过刚三十岁,却黑瘦苍老的彷如老妪。
一进门,臭子媳妇就拉着小秀要给邱晨行礼,臭子也搓着手一脸讨好地笑:“这孩子以后就交给你了,有什么错处你尽管打!”
这话让邱晨皱了眉,这个当父亲的不能给予孩子们富足的生活,本就失职无能,居然还如轻贱小秀,实在是让人看不起。
兰英看出了邱晨不高兴,笑着道:“小秀爹娘感念你给小秀一份工做,非要过来亲口说声感谢……”
臭子媳妇也道:“小秀这孩子在家里做家务带弟妹的活儿都做得,林家娘子有什么活儿尽管吩咐。”
这话还算中听,邱晨脸色稍缓,点点头道:“兰英姐想必也和你们说过了,我这儿的活儿不算累,却需要特别仔细耐心,今儿让小秀过来,也不是说定了就用她,还要试用上一个月,这一个月,每天我给三十文钱,管一顿晌午饭。一个月做下来,小秀做得好就会被正式留下来上工。到时候工钱还会涨。”
臭子和媳妇两个忙笑着道:“三十文都不少了,不少了!小秀儿没上过工,也没出过门,见识少些,还望林家娘子多指点多担待!”
邱晨自然点头应了,使个眼色,兰英就笑着把臭子夫妻送了出去。临走,小秀的几个小弟妹,都眼巴巴地盯着那边玉香收拾出来的饭菜,邱晨转开目光,狠了心没去理会。
她是招工人,不是开救济所,因为有了雇佣关系的存在,就不再是简单的村邻,她就需要考虑之后和工人之间的关系,必须让工人明确好好做工才能受到重视的概念。她也不希望,自己的工人以可怜换取施舍养成习惯。
送走了小秀爹娘,邱晨见玉香已经做出了一个炒菜一个凉拌菜出来,她就唤了俊言俊章过来,盛了两盘菜一盆米饭,让他们给学堂的潘先生送过去。
刘占祥和林子把上午领的疗伤药分装完了,封了石蜡。剩下的还要等保险子旋制晾晒好后才能再次分装。看看时间还早,就过去帮着揉捻摊晾罗布麻,加上兰英也过去帮忙,七八百斤罗布麻堪堪在黑天前炒制完了,一层层摊晾在竹箪子上,架在后院晾药棚子里。
邱晨没想到他们赶着把活儿干完了,之前就已经让玉香给大伙儿做了晚饭,这会儿也招呼着一起在前院放了桌子吃了。
然后,在饭桌上,邱晨就把这一次的工作调整和计件薪酬制度宣布了一下。
兰英调出来做了采买和保管,由俊文带着泉哥儿做炒药这一块,其中包括罗布麻的炒制,也包括疗伤药的炒制;刘占祥带着林子、二魁负责药料的粉碎;青山家的带着庆和家的、香儿负责罗布麻的晾晒、揉捻和分装这一块,三人的月钱都提了一格,由之前的二两半,提到三两一个月。芝儿和秀儿新来,都有一个月的试用期,月钱五百文。一个月后,签了年契,再看能够做的活计多少定月钱。
这个安排公布了之后,大部分都是满脸的欢喜,只有庆和家的笑的有些勉强。她和青山家的一起来的林家做工,兰英她不敢比,她却自认为不比青山家的做活儿少,青山家的提了小管事涨了工钱,她却仍旧没动……
不过,邱晨很快又说了:“这个调整有些人没动,心里也不用有意见。只要肯受累,用心,紧接着,咱们东边儿院子起来后,就还要上一个作坊。到时候,管事儿的少不得也要从咱们这些人里挑。大伙儿只管放宽心,只要肯用心,以后升迁的机会还有的是。”
这话音未落,泉哥儿、林子和大壮就率先叫起好来。他们年轻,来的又最晚,这一回没提升他们,他们也没什么意见,不过,一说以后提升涨工钱的机会有的是,他们年轻人自然最欢喜!
邱晨微笑着,目光从众人脸上扫过,见庆和家的脸色稍霁,勾勾唇角,低头吃饭了。
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