莫誉毅比之她更狼狈,手机钱包连外套都被抢走了,他现在身上除了一件衬衫一条短裤一双人字拖,可谓是身无分文。
秦苏看着不远处的药房,又看了看附近路过的人群,似乎并没有人会因为他们的无助而停下一分一秒。
师父曾说,出门在外,无论别人给你热脸还是冷脸,都别太耿耿于怀,外面的世界,尊重的是背景而非人本身。
秦苏茫然的站起身,似乎除了一身厨艺她一无是处,她不会巧言令色,更不喜求人办事,她有的便是用同等的条件去寻求公平对待。
“师傅,我可以教你一个做好煎饼的方法,不过你得给我两块饼子。”秦苏不得已下只得站在那一家并没有客人的摊子前。
正在抽烟的商贩不以为意的瞥了她一眼,冷冷哼道:“不买就走开。”
秦苏见他并没有松口的语气,只得不再多言的走到摊前,试了试铁板的温度,自顾自的摊开面团。
商贩见状,忙不迭的丢下烟蒂冲上前吼道:“你做什么?”
莫誉毅适时的挡在他身前,因为面上的血迹太浓,一下子便把盛气凌人准备揍人的小摊老板震住。
店老板一口气憋在心口,他喘着粗气,掏出手机就打算报警。
莫誉毅早已以迅雷不及掩耳之势强行抢过来,他道:“你等一下就知道你今天是赚到了。”
秦苏看了看面团的成色,本打算丢弃重新揉捏,只可惜饿了一天身体早已乏惫,就这么用着普通的面团子摊开两张薄饼。
她不是很喜欢做面食,如果非要做,她喜欢做烧麦,烧麦看似简单,实质比任何点心都困难,要做到皮馅儿薄至透明,又得保证面皮在高温度的蒸煮下不得破损,馅儿料得按照比例存放,肉末蔬菜选用这个时代说的黄金比例一一配对。
摊煎饼很简单,摊开两张不厚不薄的薄饼,然后放入里料,她特意注意了一下店老板自己做的两份成品,自然而然知道了为什么门可罗雀空无一人的缘由。
皮厚馅料太满,想用馅来博眼球,却又博得比普通饼子还失败,只得说买过一次的人绝不会再傻傻的当这种回门客。
秦苏做的饼子很快,当她把热气腾腾的饼子装进袋子中时,店老板已经趁机脱离了虚弱的莫誉毅钳制,杀气盎然的扑过来。
突然,他虎躯一震,瞠目的嗅的空气里一股浓郁的味道充斥而来。
秦苏道:“时间有限,做的可能没有想象中的那么好。”
店老板狐疑的瞪着这个陌生女人,试探性的咬了一口,蓦然一惊,他吃过这种味道的饼子,那是由他培训专业的时候,上面来过一名大厨亲身示范做了一下,普普通通的饼子,与他们做的外貌相差无几,可是味道却是天南地北。
“现在接受我的建议吗?”秦苏走过去扶住摇摇欲坠的莫誉毅,开口再问。
店老板急忙点头应允,“好好好,我答应,你快告诉我有什么诀窍?”
“可能你做不出这种面皮,所以你不能再自己手动搓皮,市面上有很多成品面皮。”
店老板蹙眉,“那种皮成本高,而且味道不好。”
“我当然知道,只是在你没有锻炼好之前,一张面皮会是你的致命缺点,其次是酱料,你过来,我告诉你怎么做才能调出比你去厂家拿的酱汁还金贵。”
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