第91章 Act.091

    严师傅对于大半夜给小徒弟打电话到底有些愧疚。

    可他却不知道寇媛媛其实也没睡着！她那儿正裹在被子里翻烙饼呢！

    寇媛媛当然知道那本《玉园食单》是好东西。

    几乎在她拿到这部食单的同时。她很快就发现自己的3d菜谱又被扩展了。

    所以说，这本家传食谱再怎么珍贵，留在她手里也没有多大用。更何况，现在她手里的菜谱，笔记实在太多了。

    所以，寇媛媛几乎是不带犹豫的，就把《玉园食录》给了严师傅。那本书留在严师傅手里可能会创造出什么奇迹。放在她这也就是一个《玉园食录》这么一个分类目。

    本来，有了上次外公的笔记那事。寇媛媛就对她脑子里的3d虚拟菜谱，已经可以算是有了一定了解了。

    当然，大多数时候，寇媛媛都没把3d菜谱当成一回事。顶多是一个助手。晚上睡觉前，学习一下外公的笔记。

    可是，她却没想到随着她的厨艺和心境的改变。这部3d菜谱居然也在慢慢地升级。

    对于菜谱的变化，寇媛媛实在是忍不住感到震惊。它这是在吃菜谱，吃书么？她只是一着手，就能吞进去？

    就像现在，她躺在床上，居然可以“翻”出《玉园食单》里所记载的内容看了。

    她都不知道自己该说什么好了。

    她现在正在跟严师傅学习府菜，还带点川菜。陆家菜也会学了一些。偶尔妈妈还会跟她一起研究房家菜以及冯师傅那些菜谱。更可怕的是，因为吃过顾家菜，赵斐然又跟她说了一些。寇媛媛的3d菜谱里真的就出现了顾家菜。顾家菜现在她最熟悉就是桃酥。几乎百分百能做出同样味道的桃酥。还自己做出了曲奇。

    寇媛媛的脑海里出现了各式各样的菜谱。

    她刚刚忍不住，还偷偷看了下《玉园食单》里的佛跳墙。

    佛跳墙是由十八种材料烧煮而成。可是，外公的笔记里却记载着，鸡有鸡的味，鱼有鱼的味，猪有猪的味道，厨师应该追求的是食材的本味。切忌不可把他们混淆在一起乱炖。

    寇媛媛当然不会觉得外公说得不对。可是，把十八种材料放在一锅的佛跳墙，却又是世人皆知的美味。

    到现在，寇媛媛觉得她已经有点乱了。在床上翻滚了好几次烙饼。

    寇媛媛终于静下心来，开始想这半年里发生的事，严师傅从一开始就先矫正了她的调味。后来，又开始教她炒菜的火候。这些都是一些基本工，再加上一些菜式。

    她的厨艺在严师傅的严格教育下，反而是开始突飞猛进了。

    如果，她由着性子按照3d菜谱，东一榔头西一棒子的学做菜。那她简直不敢想象自己做的菜会变成什么样子？

    大概就像是她的数学功课一样吧！她非常拼命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到现在，所有的概念和公式都烂在她的脑袋里。完全就是混乱了。她根本就调不出来，也不知道用什么好。

    所以，方老师才会让她请家教，一点一旦的从头捋一遍。只有这样，把基础打捞，她才能摸到数学大门。做菜也是，要先从基础学起，把基础打捞，慢慢修炼，她才能做出真正属于自己的菜。

    以后，她果然还是要跟着严师傅好好学习。陆师傅虽然也会指点她。现在却好像已经把她托付给严师傅了。

    为了怕寇媛媛误会，陆宇驰甚至还特意跟她解释。

    “我们陆家菜最大特色的，其实就是精美的刀工菜。你的刀工天份又特别好。倒不如，趁着现在好好跟严师傅学习。严师傅那一身本事，你就算只学到一半也会受益匪浅。”

    至此，寇媛媛已经下定了决心。还是把这些菜谱统统都放在一边吧。外公的笔记也先不要看了。

    以后，严师傅怎么教，她就怎么学了。

    第二天一大早，寇媛媛就跑到了严师傅家里。

    严师傅因为太激动，其实一整夜都没睡。一看见寇媛媛就批评她。“你这孩子到底知道不知道那本书是什么？随随便便就放在我口袋里。丢了可怎么办？”

    “……”寇媛媛老老实实地听着师傅的训话。

    严师傅说了好半天这本书在饮食界的地位与意义。寇媛媛一直安安静静地听着，还给师傅倒了一杯热水。

    直到严师傅说：“这本书你拿回去，好好地收好。”

    寇媛媛这才开始反驳。“那可不行！这本书就放您这儿了。我想看会过来看得。”

    “你刚才到底听没听我说什么？这本书是古董。人家老太太送你的。你就好好收起来。”严师傅都忍不住有点生气了。

    “我知道是古董。可这不是老太太送我的。而是老太太送您的。她吃了您做的菜一高兴才会把菜谱送过来的。只不过，我长得喜庆，她才叫我过去拿得。”

    “你那天也做了菜。叫老太太一大家子的人回来陪她吃饭，也是你想到的。”严师傅一看徒弟居然还嘴了。干脆就跟她抬起杠来。

    “我做的菜也是跟您学的。就是您的菜。食谱当然是您的。”

    师徒俩在这较了半天劲。到最后，寇媛媛实在忍不住了。

    “师傅，您也不想想，这菜谱放我这能有什么用？我就只会那么一点点府菜... -->>
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