第573章 大姐婚礼(一)
接连五日,燕家三房一家子跟田大壮都到余家私房菜馆帮忙。
从正月初七到正月十二,余家私房菜馆众人天天都忙得脚不离地。
初七初八初九三日没有赚钱,初十之后,每日就有了进账。
初十晚上,余掌柜核算完收支,赚了八十九两银子的纯利润。
十一晚上,赚了九十二两银子的纯利润。
十二晚上,众人吃过晚饭后,眼巴巴的盯着余掌柜啪啪啪的拨动着算盘珠子。
半天过去,算盘珠子碰撞的声音还没停下,余掌柜媳妇忍不住问:“老余,怎么还没算好,今儿到底赚了多少银子?”
余掌柜百忙之中抬起头来瞧了媳妇一眼,温和道:“你先别着急,我再仔细算算。”
众人站在柜台前又等了一阵子。
算盘珠子碰撞的声音终于停息。
余掌柜抬起头来,一脸激动的将燕小四盯着。
“小四,你猜猜咱们今儿个赚了多少银钱?”
燕小四不像众人那么着急,正端着一杯温热的茶水懒懒的喝着,余掌柜问话,她才挑了挑眉梢道:“今儿赚的,应该在二百两银子左右。”
余掌柜激动道:“赚了整整二百一十两银子,小四,比年前那阵子生意还好,照这样下去,咱们余家私房菜馆肯定能名声大振。”
燕小四反应平平。
这结果,在她的意料之中。
余掌柜话落,在场其他人却激动得欢呼起来,尤其是王铁树夫妇俩。
严杏花激动的抓着王铁树的胳膊。
“老王,咱们关了饺子铺值。”
王铁树激动的点头。
“是是是,余家私房菜馆生意这么好,咱们在这里做事,比守着那半死不活的饺子店强。”
等众人激动完了,燕小四才放下茶杯,从怀里拿出几张纸,起身递给王铁树夫妇俩。
“王叔,杏花婶婶,我先前便给你们说过,余家私房菜馆不止卖饺子一种面点,你们可还记得。”
“记得,记得的。”
夫妇俩齐齐点头。
“这是这些日子,我收集的面点制作配方,详细的制作步骤,我已经写在纸上了,王叔,杏花婶婶可以根据配方尝试着研究研究,两位若是不识字,可以向余掌柜请教。”
王铁树接过配方。
“小四,我们夫妇俩一定努力做好。”
燕小四满意的点头。
这几日,王铁树夫妇俩表现得极好,酒楼接连做了五日活动,需要大量的水饺,夫妇俩作为面点师,这五日的工作量是极大的,但是夫妇俩硬是一句抱怨的话都没有。
“王叔,杏花婶婶,答应你们的报酬,我一定会给的,余家私房菜馆生意越好,两位的报酬就越高,所以接下来就拜托两位了。”
嘱咐了王铁树夫妇后,她转眸目光扫向其他厨师跟伙计。
“大家都是一样的,只有余家私房菜馆生意火爆了,大家的工钱才会越发的高,接下来,请大家务必努力。”
燕小四话落,高胖首当其冲开口:“小燕掌柜,你... -->>
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