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第61章 小商品大生意

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,下一刻上帝就会让你变成众人艳羡的对象。香菱正是如此。

    “华仔,村里有不少年轻人外出打工去了,窝在家里一年到头的确挣不来几个钱,若不是有这两个小家伙要照顾我也好想跟着他们一块出去打几年工,攒一点钱,等两个小鬼要读书的时候也能拿得出钱交学费啊。所以,我外出打工又顾不了家里,留在家里又没法从根本上解决家庭的经济问题,因此也是格外的矛盾。华仔,你经常在外面跑,见多识广,脑瓜子又灵活,你给嫂子出出主意,看在家里搞点什么本钱小一点的营生,既照顾到家里的老人小孩,我一个女人家又能够做得了,能赚点钱的活路,苦点累点都没关系,嫂子我都能扛得住。”

    “嫂子,你千万不要外出打工,把孩子撂家里交给老人们照顾,不然小颖,小玲就变成没有父母陪伴呵护的留守儿童了,嫂子你有此想法甚好,其实不用跑外面去打工,自己做点小本生意也是可以把日子过得有滋有味的。大家都认为搞农业苦,搞农业累,搞农业赚钱少,没前途,其实是思路不对,方法不对,没有抓住市场的需求点。嫂子,如果你想干点什么,养猪,养鸡,养鸭什么的都能发家致富呢。”

    “华仔,养猪,养鸡,养鸭,这些在农村哪家哪户不养,养两头猪跟照顾两小孩一样的操心。而且一年从头养到尾,也赚不了几个钱,多养点我又没有那么多本钱,何况一个人又要照顾老人小孩,又要照顾一大群猪鸭也没办法兼顾过来。华仔你给我好好斟酌斟酌看还能做点什么好。”

    彭华强挠挠脑袋,做点什么好呢,突然想到自己过几天又要去都梁打假期工,想到那都梁家家户户都做的小吃卤豆腐,一拍大腿道:“嫂子有了,嫂子你会做豆腐吧?”

    “会啊,我在家做姑娘的时候就跟我爸一块学着做豆腐呢,我家里一整套工具都是齐全的,不过你金财叔和富贵哥不在后我也没有做过这些,要用石磨磨浆,不是我怕麻烦,怕辛苦,一个人从早做到晚也做不了多少啊。何况,村里经常挑着豆腐走家串户来卖豆腐的也有好几个,再增加我一个恐怕也做不来多少生意吧。”

    “嫂子,卖这水豆腐赚不来多少钱的,而且咱们村现在通电了,可以抛弃这石磨不用了,买台电磨,用电带动,省时省力效率还提高不知多少倍,我说的是加工豆腐干,做那卤豆腐,做好一批后然后集中挑到集市上去卖或批发给县城的经销商。这样你就不用整天那么辛苦挑着豆腐去叫卖了。”

    “卤豆腐,可我不会做呢。”

    “基本的方法我是会了,这次我去都梁再去找几个行家里手好好讨教讨教,把一整套完善的技术学过来。我再回来教你。”

    “那真是太好了,我先试试看。”……

    彭华强想起了都梁茅坪村的做卤豆腐做得特别好的胡姨妈,去都梁的时候特意买了礼物去她家里拜访她。未料没见到胡姨妈,一打听,胡姨妈这阵子生病在县人民医院住院呢,彭华强不折不挠又赶到都梁县人民医院找到胡姨妈住院的病房,表达了自己的问候。那胡姨妈有些虚弱和憔悴,一时没有认出彭华强呢,嚷道:“张芬,这是同学吧,你同学这么客气,快来接待人家,给人家倒杯水喝喝啊。”

    胡姨妈的女儿张芬兴冲冲跑来,疑惑而又好奇地盯着彭华强看了半天,问:“你是……”

    彭华强做了自我介绍,胡姨妈恍然大悟,拍着额头道:“你看我这记性,不过小伙子你十分不错,不就是几块卤豆腐吗,你看你还这么记在心上的。我还以为你是张芬一个学校要好的同学呢。”

    胡姨妈躺在病床上,自然没办法向她讨教制作卤豆腐的详细工艺了。何况这里面可能有她的独家秘方,人家不一定会轻易肯传授呢。

    彭华强客套几句就告辞了。买了些礼物一如既往地去看望了苏小红。

    苏小红和彭华强认了姐弟已经有较长一段时间了,彭华强对她十分信任,也不客气,直接就把自己的要求提了出来:“红姐,我妈在家闲着无聊,我想让她做点什么小生意,她想学做那个卤豆腐你看能不能给我找个好点的师傅教教我,我交学费都可以,我学好了再回去教我妈怎么做啊。”

    “卤豆腐,都梁家家户户都会做的玩意儿,没什么好稀奇的,不用求别人,我妈和我姨做的就都不错,我让她们教教你就行了。”

    于是彭华强抽了几天时间特意跟着苏小红去了她家,跟着她妈她姨学了几天,把做卤豆腐的每一个环节都询问个仔仔细细,还做了很多笔记。苏小红妈和姨还取笑彭华强真是个认真勤奋的好学生,学做个卤豆腐还做这么多笔记,这个又有什么好稀奇的。正因为人们的淳朴,还没有任何的秘方和工艺的保护意识,商标的思想更是无从谈起,所以彭华强轻松学来了一整套卤豆腐的制作工艺。当然这都是最普通的制作工艺,要想让一块小小的卤豆腐最终变成一个赚大钱的大生意,还得不断研究创新。创新新工艺,创新新口味,创新新产品,创新是永无止境的,创新还不能忘记打造品牌,彭华强未来农业产业化的宏伟蓝图里有一大块是留给休闲食品的。

    小小的休闲食品,豆腐干,也将变成一个大生意,一项大产业。
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