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第74章 打火锅

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bsp; “行,你过来。”哈尼大叔起身,摇摇晃晃往后院走去。叶宁两人赶紧跟上,进到院子里,哈尼推开一间小屋的门,让叶宁进去。

    摸着眼前如蓝水晶做成的冰箱,叶宁着实惊讶了一下,还以为又跟上次的榨汁机一样要清洗半天才能露出本来面目呢。不过这材质看上去怎么那么眼熟呢?

    整个冰箱就像一个大箱子,只有一格。游戏里有各种装东西的空间装备,普通的保鲜功能也用不上,所以这冰箱实际的作用也就是帮忙把东西冻一下而已。冰箱的制冷效果可以根据自己的要求选择,把东西放进去之后,选好要的效果,冰箱会自己控制冷冻时间和程度。最让叶宁感到惊讶的一个功能叫急速冻。据哈尼大叔所说,选择急速冻之后,东西放进去最多十秒钟,便能冻得像石头一样。叶宁试了试这个急速冻,把一块肥羊肉放进去,三秒之后拿出来,肉里面就已经起冰晶了。

    和哈尼大叔讨价还价以65金的价格买下这个不用任何能源,只要将魔力输入存储就能使用的游戏版冰箱,叶宁兴冲冲回去了。哈哈,我的肥羊卷肥牛卷冰沙冰淇淋我来啦~

    回到食肆,叶宁挑选了一些五花三层的肥羊肥牛肉,外加冰霜风兽肉一大块,放到了冰箱里。决定了,这些日子做任务辛苦了,晚上请大家吃火锅!

    小徒弟看着师父莫名嗨起来的样子,有些不解,不过还是乖乖按照师父的指示开始剥虾子。

    丢了一筐活蹦乱跳的大虾给徒弟,叶宁开始熬高汤。大家口味都有点细微差别,叶宁想了想,反正也有十几个人,干脆熬了几种汤底。老母鸡加猪大骨,加上一点红枣枸杞,里面放上葱姜,就是最简单的清汤。海蓝海鲜多,叶宁选了一条形似石斑,但骨刺较多的一种刺斑鱼做底汤。这种鱼非常鲜美,熬得时间久了能将骨头都熬化,做底汤最合适。鱼汤里面再加上瑶柱、蛤蜊、海米和海带,再放上葱姜去腥,放在小火上慢慢熬,叶宁开始做最后一种锅底。

    叶宁口味比较重,前世每次吃火锅,不是吃麻辣的也得是鸳鸯的,吃到最后总会全身冒汗,鼻涕眼泪一起流,但他也觉得这样是最爽的。尤其是在大夏天,吹着空调,吃着麻辣鲜香的火锅,开两瓶冰啤,那感觉别提多爽了。可惜,在这游戏里他还没见过啤酒,要不自己以后试试?酿啤酒应该不难吧?

    想着想着,自己倒先馋了,拿出两根牛棒骨,使劲砸碎,让里面的骨髓都露出来,然后开始熬汤。麻辣汤底最重要的一点是要炒底料。自从上次做卤味之后,厨房的调料就丰富了很多,小火化开牛油,加入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮等等香料,最重要是加入豆瓣酱,多种香料被油这么一爆,整个厨房都是一股既呛人又极其诱人的香味。炒好底料之后,放到牛骨汤里慢慢熬。

    小徒弟的虾已经剥完了,按照叶宁的吩咐都打成虾泥。因为有了集搅拌榨汁等一体的多功能榨汁机,这活儿也就变得相当简单,不到五分钟便搞定了。打好虾泥,小徒弟凑过来,伸着脖子便看边问:“师父,你在做什么,好香啊,我肚子都有些饿了。”

    “炒底料呢。待会儿还有事儿,中午做点简单的吧?这有海鲜汤,要不就吃海鲜面?”叶宁揭开海鲜锅的盖子尝了一下汤,已经有点味道了。

    “行,师父做什么都好吃。”

    拍了这小马屁精一巴掌,叶宁准备和面。小徒弟是越来越活泼了,整个人也有自信了很多,尤其是上次厨艺升级后,脸上的笑容明显变多了。现在食肆的生意就靠小徒弟和周管事撑着,徒弟厨艺升级,饭馆的生意并没有因为叶宁这些天没空做菜而清淡,叶宁也不小气,月底给两人包了大大的红包,分红也是照样给,把两人乐得不行。

    吃完简单的午饭,叶宁开始做最重要的一样,打丸子。吃火锅怎么能少的了丸子呢。牛肉丸、虾丸、鱼丸,还有包心丸,为了丸子劲道好吃,这么多丸子全是手工做的,做完后叶宁的手都软了。小徒弟要帮忙,没几下便不行了,叶宁把他赶过去准备蔬菜,还是咬牙自己上了。

    做好丸子,天色已经不早了,本来还想着做点火锅饺,还是放弃了。给萧瑜他们发了信息,又叫了凝香,确认他们马上回来,让小徒弟开始刨肉卷,叶宁快速准备了韭菜花蒜蓉麻酱几种简单的酱料。

    刚刚将各种食材装盘完,众人就回来了,片刻后,凝香也进了门。给大家作介绍后,让众人进屋,叶宁和小徒弟端着酱料进来。叶宁忙活了大半天,就为了这一顿火锅,此时也有点兴奋,脸上的笑容就没停过。

    老虎看着满桌的食材,再看看中间的三大锅汤,问道:“阿宁,这是让我们自己煮东西吃吗?”

    叶宁对这种问题已经相当淡定了,说起来,游戏里还真没看到哪家饭馆做火锅的,要不店里也开始卖火锅?把这个想法记下来,叶宁夹了一片肥羊肉到麻辣锅里涮了涮,道:“这是涮火锅,把自己想吃的东西按照自己口味丢到锅里煮熟后,蘸着酱吃。你们试试。”

    众人还真没尝试过这种新鲜吃法,纷纷夹起筷子把自己看好的食材投到锅里,桌上的气氛也一下热闹起来。

    一顿饭吃了两三个钟头,中间小徒弟和周管事先告辞回家了,十几个人把整桌的食材全部扫光,三锅汤也是加了再加,最后一群人躺在椅子上,挺着肚子动弹不得。

    叶宁打了个呵欠,看着满桌狼藉实在不想动,但肚子又撑得慌,一时半会儿也睡不着,索性把人叫起去院子里吹凉风顺便问问今天有没有收获。
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